Рецепт Картошка в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка в рукаве

Картофель 515 г
Кабачок 250 г
Перец сладкий красный 80 г
Белый гриб 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 57 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.5% 4222 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.5% 448 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.1% 1973 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 16.5% 368 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.272 мг 5 мг 25.4% 15.4% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 11.91 мг 500 мг 2.4% 1.5% 4198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7% 873 г
Витамин В9, фолаты 10.045 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3982 г
Витамин C, аскорбиновая 32.59 мг 90 мг 36.2% 22% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.776 мг 15 мг 25.2% 15.3% 397 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16722 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.3016 мг 20 мг 6.5% 3.9% 1537 г
Ниацин 0.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376 мг 2500 мг 15% 9.1% 665 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5179 г
Кремний, Si 34.691 мг 30 мг 115.6% 70.2% 86 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 3% 2003 г
Натрий, Na 65.72 мг 1300 мг 5.1% 3.1% 1978 г
Сера, S 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4134 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 3.8% 1590 г
Хлор, Cl 37.22 мг 2300 мг 1.6% 1% 6179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.7 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 80.17 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2135 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4451 г
Кобальт, Co 3.582 мкг 10 мкг 35.8% 21.7% 279 г
Литий, Li 42.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 4.9% 1230 г
Медь, Cu 100.72 мкг 1000 мкг 10.1% 6.1% 993 г
Молибден, Mo 6.518 мкг 70 мкг 9.3% 5.7% 1074 г
Никель, Ni 3.855 мкг ~
Рубидий, Rb 297.5 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18456 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Фтор, F 24.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16420 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 7.1% 858 г
Цинк, Zn 0.3994 мг 12 мг 3.3% 2% 3005 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.742 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.792 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.838 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.395 г min 16.8 г 20.2% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.321 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Картошка в рукаве составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В РУКАВЕ

Картошка в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 36,2 %, витамином E - 25,2 %, калием - 15 %, кремнием - 115,6 %, кобальтом - 35,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Картошка в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка в рукаве, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы