Рецепт Рулет бисквитный с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет бисквитный с черникой

Яйцо куриное 300 г
Мука Рисовая [Кудесница] 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Творожок, черника 240 г
Варенье из черники 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет бисквитный с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.1% 697 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.8% 747 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5.9% 728 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 6.3% 679 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин В4, холин 128.4 мг 500 мг 25.7% 11% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 6.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 16.064 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2490 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 3.8% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8911 г
Витамин D, кальциферол 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 4.8% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.3% 3363 г
Витамин Н, биотин 10.504 мкг 50 мкг 21% 9% 476 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0753 мг 20 мг 10.4% 4.5% 964 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.5 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Кальций, Ca 30.04 мг 1000 мг 3% 1.3% 3329 г
Кремний, Si 2.223 мг 30 мг 7.4% 3.2% 1350 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5731 г
Натрий, Na 69.1 мг 1300 мг 5.3% 2.3% 1881 г
Сера, S 92.3 мг 1000 мг 9.2% 4% 1083 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 5.5% 783 г
Хлор, Cl 80.11 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 3.3% 1302 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 3.2% 1331 г
Кобальт, Co 5.176 мкг 10 мкг 51.8% 22.3% 193 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3976 г
Медь, Cu 50.18 мкг 1000 мкг 5% 2.1% 1993 г
Молибден, Mo 3.293 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2126 г
Никель, Ni 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 15.66 мкг 55 мкг 28.5% 12.3% 351 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 35.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11290 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2294 г
Цинк, Zn 0.6209 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1933 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Рулет бисквитный с черникой составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ С ЧЕРНИКОЙ

Рулет бисквитный с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 51,8 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Рулет бисквитный с черникой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет бисквитный с черникой, калорийность 232,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет бисквитный с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги