Всем добрый вечер 🙂

Сегодня про 2 вида капусты!!!!!

🥦🥦🥦🥦🥦
БРОККОЛИ

5. В небольшом количестве брокколи содержит:
* Витамин А: каротиноиды лютеин и зеаксантин обеспечивают защиту зрения;
* Витамины группы В способствуют выработке энергии в организме и стабилизации пищевого поведения.
* К, калий - внутриклеточный ион, профилактирует отёчность, в т.ч. и на лице.

6. Избыточное потребление крестоцветных овощей (брокколи в т.ч.) может связывать йод и оказывать влияние на метаболизм гормонов щитовидной железы.

7. Брокколи можно употреблять в сыром виде, однако следует быть осторожным из-за содержания грубоволокнистой клетчатки, которая может вызывать вздутие и затруднять переваривание.
* Её рекомендуется измельчать или подвергать термической обработке, но с осторожностью, чтобы сохранить витаминную активность.
    * вводить в рацион начиная с 50 г.

8. Исследования показывают, что употребление 200 граммов брокколи в день:
    1. способствует улучшению микрофлоры кишечника,
    2. оказывает профилактическое действие против рака и
    3. защищает организм от воздействия канцерогенов.

9. Завядшие, пожелтевшие и неаппетитные соцветия брокколи лучше заменить на замороженную капусту или свежую зелень.

🥬🥬🥬🥬🥬

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

1. По сравнению с другими видами капусты, пекинская имеет самый нутритивно бедный состав. Однако её можно считать антистрессовым продуктом благодаря наличию витаминов В6 В9 С К и К (калий)
* Калорийность - 16 ккал
* Белки - 1.2 г
* Жиры - 0.2
* Углеводы - 2
* Клетчатка - 1.2

2. В небольшом количестве содержит витамины В6 В9 С К и К (калий)
* В6, пиридоксин отвечает за стабильность НС и эмоциональное спокойствие, то есть напрямую влияет на наше настроение!
* В9, фолиевая к-та разрушается при термообработке, поэтому пекинская капуста в свежем виде - прекрасный источник фолацина.
    * "folium" по латыни "лист»,
    * фолиевая к-та необходима для всех пищеварительных процессов;
    * с помощью В9 синтезируются медиаторы серотонин и норадреналин:
        * дефицит В9 замедляет метаболизм серотонина, дофамина и норадреналина,
        * у 30% женщин, страдающих от депрессии, выявлен недостаток фолиевой кислоты;
* С, аскорбиновая к-та участвует в образовании активной формы витамина В9:
        * Как антиоксидант аскорбиновая кислота необходима для образования активных форм фолиевой кислоты.
* К, филлохинон способствует проведению нервных импульсов в мышцах, тканях и органах, в нервной системе,
    * влияет на свёртываемость крови.
* К, калий вместе с Na, Ca и Mg обеспечивают функционирование клеточных мембран,
    * он участвует в деятельности калиево-натриевых насосов мембраны клетки,
    * также участвует в создании нервных импульсов, таким образом осуществляет нервную регуляцию скелетных мышц и сердечной мышцы в том числе.
* Таким образом, благодаря содержанию витаминов B6, B9, C, K и калия, пекинскую капусту можно считать антистрессовым продуктом.

Моя еда сегодня

Всем хорошего настроения 🙂 и сбалансированного рациона 😋

Сон: 00:12 - 05:44.
К сожалению, мы с мужем играли в слишком интересную компьютерную игру и не смогли лечь раньше. Ещё я выпила кофе на ночь и не могла уснут.

Питание: вот завтрак, обед и ужин, жирные кислоты и солевой баланс.

Учёба: практика 4 часа, диплом 1,5 часа.

Кто много бегает, тот много ест и не толстеет!

Мне 46 лет и "Мой идеальный вес" при росте 168 составляет 56 кг. При весе 54 кг у меня сильно худеет лицо, живот и спина.

Я легко худею от любой активности, а бег просто лидирует.

Сегодня бежалось тяжело на высоком пульсе. При том , что мышечной усталости не чувствовалось. Сказывается усталость.

Понравилась статья об улучшении техники во время бега "Отводите локти назад, чтобы бегать быстрее"
https://strela-coach.ru/otvodite-lokti-nazad-chtobyi-begat-byistree/
Буду пробовать))

И по теме обуви. Сегодня дождливо и я побежала в трековых- походных кроссовках Terrex. Бежалось хорошо, полезно иногда менять тренировочную обувь.

После бега мне нравится принимать горячую ванну и лучшая еда - яблоки с курагой.

Появилась новая привычка: ходьба после бега по 1,5 - 2 км.

По питанию сегодня нормально получилось. Было вкусно, даже без конфетки. Уже устала болеть, но болезнь не хочет отступать. Горло болит, что бы я не делала. Надеюсь, что день-два и всё пройдёт. У младшего тоже температура, но выше. Лечимся дальше. Погода на улице такая классная, не сильно жарко и солнце, всё цветёт и позеленело:ah:

купила маленькую фондюшницу, есть желание её опробовать.  Может подскажите какие сыры можно использовать, которые хорошо плавятся?  и вообще как готовить эту сырную смесь.   Ни разу не приходилось связываться. Фондюшница подходит и для сырного и для шоколадного фондю. С шоколадным разберусь, всё просто там, а сырное у меня вызвало вопросы. нужно придумать какой сыр плавить и с чем его смешивать. Здесь есть фондюманы?  (картинка из интернета)

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
"Пусть пища ваша будет вашим лекарством".
"Если хочешь здоровье вернуть и не ведать болезней,
Тягость забот отгони и считай недостойным сердиться.
Скромно обедай, о винах забудь, не сочти бесполезным
Бодрствовать после еды, полуденного сна избегая.
Долго мочу не держи, не насилуй потугами стула.
Будешь за этим следить - проживешь долго на свете".
Статистика по рациону:
Двигаюсь по похудетельному пути "ХЗ" с помощью дефицита калорий, хорошего сна и не более 7000 шагов в день.
БЖУ=24%/40%/36%
Витамины и минералы, насыщение 90%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 97%
Полезные жирные кислоты, насыщение 98%.
Клетчатка, насыщение 100%
Стоимость рациона - 364Р

Итак перешла на салаты из листьев одуванчика.
Считается , что сок одуванчика из листьев убивает вирусы и паразитов и похудение за 48 часов на 2,5 кг