Рецепт Салат к рыбе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат к рыбе

Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] 40 г
Салат (латук) 95 г
Укроп 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 26 г
Огурец грунтовый 83 г
Уксус яблочный 20 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат к рыбе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 16.2% 602 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.6% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 21.9% 446 г
альфа Каротин 2.802 мкг ~
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 26.6% 368 г
бета Криптоксантин 15.725 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин В4, холин 7.96 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 22.707 мкг 400 мкг 5.7% 5.6% 1762 г
Витамин C, аскорбиновая 20.83 мг 90 мг 23.1% 22.6% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 11.1% 878 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10616 г
Витамин К, филлохинон 77.1 мкг 120 мкг 64.3% 62.8% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.5849 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3419 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.75 мг 2500 мг 7.3% 7.1% 1368 г
Кальций, Ca 60.05 мг 1000 мг 6% 5.9% 1665 г
Кремний, Si 15.695 мг 30 мг 52.3% 51.1% 191 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 6.3% 1565 г
Натрий, Na 13.47 мг 1300 мг 1% 1% 9651 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8354 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Хлор, Cl 26.37 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.8 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 49.41 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2582 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 17.5% 558 г
Литий, Li 11.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.3295 мг 2 мг 16.5% 16.1% 607 г
Медь, Cu 94.46 мкг 1000 мкг 9.4% 9.2% 1059 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 4.2% 2315 г
Никель, Ni 2.107 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8527 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27933 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 9.4% 1046 г
Цинк, Zn 0.2805 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.389 мг ~
Стигмастерол 0.234 мг ~
бета Ситостерол 9.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.03 г min 16.8 г 35.9% 35.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.189 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.081 г ~

Энергетическая ценность Салат к рыбе составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 334 гр (342 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ К РЫБЕ

Салат к рыбе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 64,3 %, кремнием - 52,3 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен Салат к рыбе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат к рыбе, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат к рыбе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты