Рецепт Салат с кальмарами, яйцами, сыром и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами, яйцами, сыром и зеленым горошком

Кальмар (Варка) 318 г
Яйцо куриное (Варка) 268 г
Сыр "Черный Принц" [Белорусские продукты] 56 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 102 г
Майонез с Перепелиными Яйцами 50% [Печагин] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами, яйцами, сыром и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10% 551 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.4% 444 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 7.6% 718 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 1.21 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.4% 3968 г
Лютеин + Зеаксантин 181.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.8% 814 г
Витамин В4, холин 123.6 мг 500 мг 24.7% 13.6% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.164 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4900 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 14% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 4.8% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.695 мг 15 мг 11.3% 6.2% 885 г
Витамин Н, биотин 7.689 мкг 50 мкг 15.4% 8.5% 650 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.1362 мг 20 мг 20.7% 11.4% 484 г
Ниацин 0.822 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.17 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1746 г
Кальций, Ca 102.12 мг 1000 мг 10.2% 5.6% 979 г
Магний, Mg 35.76 мг 400 мг 8.9% 4.9% 1119 г
Натрий, Na 191.25 мг 1300 мг 14.7% 8.1% 680 г
Сера, S 146.44 мг 1000 мг 14.6% 8% 683 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 13.4% 412 г
Хлор, Cl 208.21 мг 2300 мг 9.1% 5% 1105 г
Микроэлементы
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 4.8% 1141 г
Йод, I 72.51 мкг 150 мкг 48.3% 26.6% 207 г
Кобальт, Co 31.24 мкг 10 мкг 312.4% 171.9% 32 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2288 г
Медь, Cu 544.95 мкг 1000 мкг 54.5% 30% 184 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 4.7% 1157 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Селен, Se 27.879 мкг 55 мкг 50.7% 27.9% 197 г
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19446 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Цинк, Zn 1.4258 мг 12 мг 11.9% 6.5% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.766 г min 16.8 г 22.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.744 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.088 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.226 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами, яйцами, сыром и зеленым горошком составляет 181,7 кКал.

  • Порция = 152 гр (276.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, ЯЙЦАМИ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Салат с кальмарами, яйцами, сыром и зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 24,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 24,3 %, йодом - 48,3 %, кобальтом - 312,4 %, медью - 54,5 %, селеном - 50,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Салат с кальмарами, яйцами, сыром и зеленым горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, яйцами, сыром и зеленым горошком, калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, яйцами, сыром и зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы