Рецепт Гушт нон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гушт нон

Фарш говядина+сало	890 г
Лук репчатый (Запекание)	435 г
Тыква (Запекание)	854 г
Сахар песок	17 г
Подсолнечное масло	59 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Вода водопроводная питьевая	240 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	420 г
Подсолнечное масло	175 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Сахар песок	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	1450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гушт нон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278.8 ккал	1684 ккал	16.6%	6%	604 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	4%	894 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	9.1%	394 г
Углеводы	29.2 г	219 г	13.3%	4.8%	750 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.3%	833 г
Вода	49.7 г	2273 г	2.2%	0.8%	4573 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.9 мкг	900 мкг	5.7%	2%	1768 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.29 мг	5 мг	5.8%	2.1%	1724 г
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	3%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В4, холин	41.8 мг	500 мг	8.4%	3%	1196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	2.7%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	3.3%	1093 г
Витамин В9, фолаты	15.807 мкг	400 мкг	4%	1.4%	2531 г
Витамин В12, кобаламин	0.43 мкг	3 мкг	14.3%	5.1%	698 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	0.6%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.588 мг	15 мг	23.9%	8.6%	418 г
Витамин Н, биотин	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1.3%	2825 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.8003 мг	20 мг	14%	5%	714 г
Ниацин	1.21 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.65 мг	2500 мг	6.7%	2.4%	1491 г
Кальций, Ca	33.36 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	2998 г
Кремний, Si	8.235 мг	30 мг	27.5%	9.9%	364 г
Магний, Mg	16.82 мг	400 мг	4.2%	1.5%	2378 г
Натрий, Na	108.82 мг	1300 мг	8.4%	3%	1195 г
Сера, S	98.18 мг	1000 мг	9.8%	3.5%	1019 г
Фосфор, P	87.4 мг	800 мг	10.9%	3.9%	915 г
Хлор, Cl	182.09 мг	2300 мг	7.9%	2.8%	1263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	472.1 мкг	~
Бор, B	49.9 мкг	~
Ванадий, V	51.01 мкг	~
Железо, Fe	1.121 мг	18 мг	6.2%	2.2%	1606 г
Йод, I	3.47 мкг	150 мкг	2.3%	0.8%	4323 г
Кобальт, Co	3.486 мкг	10 мкг	34.9%	12.5%	287 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.2715 мг	2 мг	13.6%	4.9%	737 г
Медь, Cu	128.01 мкг	1000 мкг	12.8%	4.6%	781 г
Молибден, Mo	9.283 мкг	70 мкг	13.3%	4.8%	754 г
Никель, Ni	4.602 мкг	~
Олово, Sn	17.04 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	2.324 мкг	55 мкг	4.2%	1.5%	2367 г
Стронций, Sr	1.78 мкг	~
Титан, Ti	4.06 мкг	~
Фтор, F	51.97 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7697 г
Хром, Cr	4.35 мкг	50 мкг	8.7%	3.1%	1149 г
Цинк, Zn	1.1804 мг	12 мг	9.8%	3.5%	1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.298 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.358 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.319 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.396 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	0.697 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.1 г	от 4.7 до 16.8 г	87.2%	31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.117 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.613 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.877 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.222 г	min 16.8 г	19.2%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.54 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.687 г	от 11.2 до 20.6 г	41.8%	15%
18:2 Линолевая (ud)	4.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Гушт нон составляет 278,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278.8 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	29.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	49.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУШТ НОН

Гушт нон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,3 %, витамином E - 23,9 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 27,5 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 13,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Гушт нон

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гушт нон, калорийность 278,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гушт нон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе