Войти

Рецепт ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Треска 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 35 г
Оливковое масло 10 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

НА 1 ПОРЦИЮ: Треска — 120 г Масло гхи — 35 г Стручковая фасоль — 100 г Оливковое масло — 10 мл Укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Треску выложить куском в форму для запекания, посолить, поперчить. • Выложить сверху на треску масло. • Выпекать в духовке при 180 г до готовности. • При подаче треску полить соусом и посыпать мелко нарезанным укропом или использовать его при готовке. • Можно треску запечь вместе со стручковой фасолью. И сделать дополнительно салат с оливковым маслом. • Или стручковую фасоль отварить, заправить оливковым маслом, можно добавить чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.3% 655 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 16.7% 206 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3776 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 5.9% 577 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 3.2% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.443 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4738 г
Витамин В12, кобаламин 1.15 мкг 3 мкг 38.3% 13.2% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 2.5% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 3.9% 879 г
Витамин Н, биотин 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 5% 695 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.2054 мг 20 мг 21% 7.2% 476 г
Ниацин 1.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.43 мг 2500 мг 10% 3.4% 1002 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4556 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 157895 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Натрий, Na 40.99 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3172 г
Сера, S 144.55 мг 1000 мг 14.5% 5% 692 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 6.7% 512 г
Хлор, Cl 119.16 мг 2300 мг 5.2% 1.8% 1930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Йод, I 97.03 мкг 150 мкг 64.7% 22.2% 155 г
Кобальт, Co 21.598 мкг 10 мкг 216% 74.3% 46 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2740 г
Медь, Cu 110.06 мкг 1000 мкг 11% 3.8% 909 г
Молибден, Mo 2.896 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2417 г
Никель, Ni 6.535 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 16.487 мкг 55 мкг 30% 10.3% 334 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 503.21 мкг 4000 мкг 12.6% 4.3% 795 г
Хром, Cr 39.76 мкг 50 мкг 79.5% 27.3% 126 г
Цинк, Zn 0.7648 мг 12 мг 6.4% 2.2% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.725 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.28 г от 0.9 до 3.7 г 31.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.093 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.492 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.329 г ~
8:0 Каприловая 0.251 г ~
10:0 Каприновая 0.618 г ~
12:0 Лауриновая 0.467 г ~
14:0 Миристиновая 1.996 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.277 г ~
18:0 Стеариновая 2.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.11 г min 16.8 г 60.2% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.563 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.211 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ составляет 290,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 27.2 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B12 - 38,3 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 64,7 %, кобальтом - 216 %, медью - 11 %, селеном - 30 %, фтором - 12,6 %, хромом - 79,5 %

Чем полезен ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ, калорийность 290,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце
Автор Ольга
71.8
3.4
5.2
2.9
15
6 2
Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи
Автор Ольга
41.3
1
2.1
4.5
10
3 0
Котлеты свиные с морковью
Автор Юлия
223.2
20
14.8
2.6
6
0 0
Интересные блоги
Татьяна
20-05-2024
Чем меньше я ем, тем больше я думаю о еде.
Всем привет, очередные размышления привели опять п...
9 76
Продуктовый адвокат
28-05-2024
Шериф-мышь на связи. 😁В воскресенье был приступ чр...
24 54
Катя Файн
21-05-2024
Разница в год на фото
Тэкс. Сегодня вторник. Встала на весы, а там 59.9 ...
31 45
Лучшие рационы
Марина
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
Витамины и минералы: 83%
Татьяна
2024-05-25
Калорийность: 1082 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-05-22
Калорийность: 1106 кКал
Витамины и минералы: 87%