Рецепт Суп-пюре с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре с сельдереем

Сельдерей (корень) 500 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 160 г
Чеснок 10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Вода 500 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.1% 1514 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.9% 3174 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.4% 1333 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.8% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 7.6% 2000 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Витамин В4, холин 9.14 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.064 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5663 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.4% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 17.8% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13405 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 52.3% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.8855 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2259 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.94 мг 2500 мг 11.3% 17.2% 887 г
Кальций, Ca 35.16 мг 1000 мг 3.5% 5.3% 2844 г
Кремний, Si 20.68 мг 30 мг 68.9% 105% 145 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 7% 2163 г
Натрий, Na 26.64 мг 1300 мг 2% 3% 4880 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 3% 4931 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.3% 2462 г
Хлор, Cl 26.99 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.8 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 38.16 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 4.1% 3719 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6818 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 34.8% 439 г
Литий, Li 24.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 8.7% 1748 г
Медь, Cu 65.29 мкг 1000 мкг 6.5% 9.9% 1532 г
Молибден, Mo 4.001 мкг 70 мкг 5.7% 8.7% 1750 г
Никель, Ni 2.457 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 207.8 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12644 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 44.93 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8903 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 11.1% 1374 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 3.8% 4009 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.187 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре с сельдереем составляет 65,6 кКал.

  • Порция = 288 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Суп-пюре с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином K - 34,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 68,9 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Суп-пюре с сельдереем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре с сельдереем, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы