Рецепт ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + огурец

Яйцо куриное	20 г
Кабачок	60 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира	60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	25 г
Укроп	2 г
Огурец грунтовый	60 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

На 1 порцию: Яйца — ½ шт. Кабачок — 60 г Фарш из индейки (домашнего приготовления) — 60 г Масло гхи — 25 г Сыр — 25 г Зелень — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Свежий огурец — 60 г Оливковое масло — 10 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Сделать фарш из индейки. Посолить, добавить половину яйца, можно зелень или травы по вкусу, сушеный чеснок. • Натереть на терке кабачок и сыр по отдельности. • Из кабачка отжать жидкость. Смешать с фаршем. • Добавить тертый сыр в фарш и хорошо перемешать. • Разогреть сливочное масло (гхи, кокосовое). Сформировать оладьи. • Обжарить с двух сторон до готовности. • Отдельно сделать салат из огурца с оливковым маслом. Или перемолоть любимую зелень с оливковым маслом и добавить лимонный сок. Соусом полить оладьи / добавить сметаны (если молочные продукты присутствуют в рационе).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.5 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	804 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4.9%	974 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	16.2%	295 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.4%	12882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.5%	3247 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.2 мкг	900 мкг	13.9%	6.6%	719 г
Ретинол	0.106 мг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	1.1%	4386 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.2%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	3.2%	1488 г
Витамин В4, холин	36.43 мг	500 мг	7.3%	3.5%	1372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	4.3%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.2%	1471 г
Витамин В9, фолаты	8.708 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4593 г
Витамин В12, кобаламин	0.458 мкг	3 мкг	15.3%	7.3%	655 г
Витамин C, аскорбиновая	6.56 мг	90 мг	7.3%	3.5%	1372 г
Витамин D, кальциферол	0.523 мкг	10 мкг	5.2%	2.5%	1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.782 мг	15 мг	5.2%	2.5%	1918 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.062 мкг	50 мкг	4.1%	2%	2425 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	3.1%	1538 г
Витамин РР, НЭ	2.3466 мг	20 мг	11.7%	5.6%	852 г
Ниацин	0.221 мг	~
Бетаин	1.626 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.73 мг	2500 мг	6.3%	3%	1585 г
Кальций, Ca	103.99 мг	1000 мг	10.4%	5%	962 г
Кремний, Si	19.02 мг	30 мг	63.4%	30.3%	158 г
Магний, Mg	14.87 мг	400 мг	3.7%	1.8%	2690 г
Натрий, Na	106.4 мг	1300 мг	8.2%	3.9%	1222 г
Сера, S	80.41 мг	1000 мг	8%	3.8%	1244 г
Фосфор, P	121.6 мг	800 мг	15.2%	7.3%	658 г
Хлор, Cl	137.19 мг	2300 мг	6%	2.9%	1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.6 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Ванадий, V	1.49 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	2.2%	2169 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6696 г
Кобальт, Co	1.27 мкг	10 мкг	12.7%	6.1%	787 г
Литий, Li	0.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.0908 мг	2 мг	4.5%	2.1%	2203 г
Медь, Cu	70.4 мкг	1000 мкг	7%	3.3%	1420 г
Молибден, Mo	1.296 мкг	70 мкг	1.9%	0.9%	5401 г
Никель, Ni	0.298 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	8.213 мкг	55 мкг	14.9%	7.1%	670 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	9.24 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43290 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	2%	2451 г
Цинк, Zn	1.1211 мг	12 мг	9.3%	4.4%	1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.852 г	~
Аргинин*	0.45 г	~
Валин	0.425 г	~
Гистидин*	0.297 г	~
Изолейцин	0.335 г	~
Лейцин	0.627 г	~
Лизин	0.604 г	~
Метионин	0.211 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.337 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.341 г	~
Заменимые аминокислоты	1.443 г	~
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.649 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	1.292 г	~
Пролин	0.445 г	~
Серин	0.374 г	~
Тирозин	0.322 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.138 г	от 0.9 до 3.7 г	15.3%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.378 г	от 4.7 до 16.8 г	29.3%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.817 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.012 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.097 г	~
6:0 Капроновая	0.159 г	~
8:0 Каприловая	0.152 г	~
10:0 Каприновая	0.403 г	~
12:0 Лауриновая	0.326 г	~
14:0 Миристиновая	1.155 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.058 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	1.476 г	~
20:0 Арахиновая	0.142 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.066 г	min 16.8 г	42.1%	20.1%
14:1 Миристолеиновая	0.18 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.408 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.138 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.108 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.523 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.276 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.5 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.026 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + огурец составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.5 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	19 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + ОГУРЕЦ

ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 63,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + огурец

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + огурец, калорийность 209,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАБАЧКОМ + огурец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Творожная закуска с зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе