Рецепт Запечённые куриные ножки с рисом и соусом тартар (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые куриные ножки с рисом и соусом тартар (Шефмаркет)

Соус тартар постный	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Курица-гриль, голень с кожей	500 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	100 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые куриные ножки с рисом и соусом тартар (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.5 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1011 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	10.1%	594 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	9.5%	629 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2.3%	2639 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.8%	3313 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.9 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	11392 г
Ретинол	0.008 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	4.7%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	3.6%	1667 г
Витамин В4, холин	35.11 мг	500 мг	7%	4.2%	1424 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	1.4%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.3%	1818 г
Витамин В9, фолаты	47.781 мкг	400 мкг	11.9%	7.1%	837 г
Витамин В12, кобаламин	0.227 мкг	3 мкг	7.6%	4.6%	1322 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.4%	17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	1%	5837 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.073 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	63291 г
Витамин РР, НЭ	3.4596 мг	20 мг	17.3%	10.4%	578 г
Ниацин	0.016 мг	~
Бетаин	4.318 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.03 мг	2500 мг	5.8%	3.5%	1724 г
Кальций, Ca	15.81 мг	1000 мг	1.6%	1%	6325 г
Кремний, Si	0.232 мг	30 мг	0.8%	0.5%	12931 г
Магний, Mg	13.3 мг	400 мг	3.3%	2%	3008 г
Натрий, Na	183.46 мг	1300 мг	14.1%	8.5%	709 г
Сера, S	132.35 мг	1000 мг	13.2%	7.9%	756 г
Фосфор, P	129 мг	800 мг	16.1%	9.7%	620 г
Хлор, Cl	2.25 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	102222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.6 мкг	~
Бор, B	9.3 мкг	~
Железо, Fe	1.118 мг	18 мг	6.2%	3.7%	1610 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.371 мкг	10 мкг	3.7%	2.2%	2695 г
Марганец, Mn	0.1044 мг	2 мг	5.2%	3.1%	1916 г
Медь, Cu	61.46 мкг	1000 мкг	6.1%	3.7%	1627 г
Молибден, Mo	0.446 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	15695 г
Никель, Ni	0.139 мкг	~
Рубидий, Rb	22.1 мкг	~
Селен, Se	15.426 мкг	55 мкг	28%	16.8%	357 г
Фтор, F	29.29 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13657 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	1.3706 мг	12 мг	11.4%	6.8%	876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.858 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.821 г	~
Валин	0.587 г	~
Гистидин*	0.345 г	~
Изолейцин	0.523 г	~
Лейцин	0.97 г	~
Лизин	1.056 г	~
Метионин	0.344 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.455 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.68 г	~
Аспарагиновая кислота	1.113 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.646 г	~
Глутаминовая кислота	1.832 г	~
Пролин	0.709 г	~
Серин	0.548 г	~
Тирозин	0.376 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.691 г	от 4.7 до 16.8 г	14.7%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.343 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.077 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.219 г	min 16.8 г	13.2%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.371 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.828 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.668 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Запечённые куриные ножки с рисом и соусом тартар (Шефмаркет) составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.5 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ С РИСОМ И СОУСОМ ТАРТАР (ШЕФМАРКЕТ)

Запечённые куриные ножки с рисом и соусом тартар (Шефмаркет) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,9 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 28 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Запечённые куриные ножки с рисом и соусом тартар (Шефмаркет)

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запечённые куриные ножки с рисом и соусом тартар (Шефмаркет), калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые куриные ножки с рисом и соусом тартар (Шефмаркет), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Творожная закуска с зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе