Рецепт Вафли из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из кабачков

Кабачок 390 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничные отруби 40 г
Мука из сорго, цельнозерновая 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.6% 2000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.9% 1622 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 26.3% 426 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 3.4% 3321 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.5% 2045 г
Витамин В4, холин 34.9 мг 500 мг 7% 7.8% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 9.3% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 12.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 19.501 мкг 400 мкг 4.9% 5.5% 2051 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 13.3% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 7% 1587 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.245 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.116 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2363 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.3815 мг 20 мг 11.9% 13.3% 840 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.38 мг 2500 мг 12.6% 14.1% 795 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3566 г
Кремний, Si 21.234 мг 30 мг 70.8% 79.1% 141 г
Магний, Mg 55.83 мг 400 мг 14% 15.6% 716 г
Натрий, Na 14.54 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 8941 г
Сера, S 38.12 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2623 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 18.2% 612 г
Хлор, Cl 14.16 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 12% 932 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 18.9% 593 г
Марганец, Mn 1.0803 мг 2 мг 54% 60.3% 185 г
Медь, Cu 145.14 мкг 1000 мкг 14.5% 16.2% 689 г
Молибден, Mo 2.385 мкг 70 мкг 3.4% 3.8% 2935 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 10.133 мкг 55 мкг 18.4% 20.6% 543 г
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49322 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5000 г
Цинк, Zn 1.0155 мг 12 мг 8.5% 9.5% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.508 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.469 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Вафли из кабачков составляет 89,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (98.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ КАБАЧКОВ

Вафли из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 70,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 54 %, медью - 14,5 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Вафли из кабачков

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из кабачков, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты