Рецепт Мусака без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусака без картошки

Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] 330 г
Баклажан (Тушение) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 354 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусака без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.2% 1520 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 15.3% 421 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.1% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 3.2% 1982 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.476 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7305 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 3.2% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 4.1% 1569 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9653 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.5492 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3642 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.31 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1273 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 1% 6840 г
Кремний, Si 12.877 мг 30 мг 42.9% 27.5% 233 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Натрий, Na 3.76 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34574 г
Сера, S 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1% 6357 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 2.1% 3008 г
Хлор, Cl 39.24 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.7 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 17.5% 366 г
Литий, Li 34.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1393 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 6% 1061 г
Молибден, Mo 6.049 мкг 70 мкг 8.6% 5.5% 1157 г
Никель, Ni 4.658 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28798 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.2515 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4771 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.961 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.198 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~

Энергетическая ценность Мусака без картошки составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 247 гр (384.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСАКА БЕЗ КАРТОШКИ

Мусака без картошки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,9 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Мусака без картошки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусака без картошки, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусака без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы