Рецепт Вареники с капустой и салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с капустой и салом

Тесто пельменное 133 г
Фарш ,( сало свиное плюс капуста ) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с капустой и салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.5 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2% 1689 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 13.1% 262 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.2% 1068 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7087 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Витамин В4, холин 28.3 мг 500 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.232 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7645 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 2.4% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 2.8% 1208 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.498 мкг 50 мкг 3% 1% 3338 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 4% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.1566 мг 20 мг 5.8% 2% 1729 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.98 мг 2500 мг 3% 1% 3334 г
Кальций, Ca 19.13 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5227 г
Кремний, Si 4.542 мг 30 мг 15.1% 5.2% 661 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4372 г
Натрий, Na 366.34 мг 1300 мг 28.2% 9.6% 355 г
Сера, S 42.94 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2329 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 1.8% 1874 г
Хлор, Cl 560.62 мг 2300 мг 24.4% 8.3% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 19.39 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2560 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4043 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 7.1% 481 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.9% 1170 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 2.2% 1586 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 2.3% 1470 г
Никель, Ni 1.631 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 3.009 мкг 55 мкг 5.5% 1.9% 1828 г
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17929 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.4289 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 2.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.634 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вареники с капустой и салом составляет 292,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ И САЛОМ

Вареники с капустой и салом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, кремнием - 15,1 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Вареники с капустой и салом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с капустой и салом, калорийность 292,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с капустой и салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты