Рецепт Какао-гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао-гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Какао-порошок 20 г
Миндаль 10 г
Кешью 10 г
Грецкий орех 30 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 50 г
Сироп, кленовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао-гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 486.3 ккал 1684 ккал 28.9% 5.9% 346 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.8% 738 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 10.2% 201 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 4.6% 447 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 6.9% 299 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 18785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 3.5% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 3.4% 604 г
Витамин В4, холин 29.88 мг 500 мг 6% 1.2% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 3% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 2.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 18.429 мкг 400 мкг 4.6% 0.9% 2170 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 2.6% 779 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 11.122 мкг 50 мкг 22.2% 4.6% 450 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.4619 мг 20 мг 17.3% 3.6% 578 г
Ниацин 0.905 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.17 мг 2500 мг 15.7% 3.2% 637 г
Кальций, Ca 68.13 мг 1000 мг 6.8% 1.4% 1468 г
Кремний, Si 7.88 мг 30 мг 26.3% 5.4% 381 г
Магний, Mg 121.44 мг 400 мг 30.4% 6.3% 329 г
Натрий, Na 37.61 мг 1300 мг 2.9% 0.6% 3457 г
Сера, S 70.03 мг 1000 мг 7% 1.4% 1428 г
Фосфор, P 262.5 мг 800 мг 32.8% 6.7% 305 г
Хлор, Cl 42.95 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 3.62 мг 18 мг 20.1% 4.1% 497 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6250 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 7.7% 266 г
Литий, Li 0.924 мкг ~
Марганец, Mn 3.0261 мг 2 мг 151.3% 31.1% 66 г
Медь, Cu 620.82 мкг 1000 мкг 62.1% 12.8% 161 г
Молибден, Mo 4.978 мкг 70 мкг 7.1% 1.5% 1406 г
Никель, Ni 18.889 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 15.076 мкг 55 мкг 27.4% 5.6% 365 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 95.68 мкг 4000 мкг 2.4% 0.5% 4181 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Цинк, Zn 2.7522 мг 12 мг 22.9% 4.7% 436 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 12.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 1.613 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.61 г от 0.9 до 3.7 г 67.8% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.723 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.685 мг ~
бета Ситостерол 2.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.953 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 1.308 г ~
10:0 Каприновая 0.91 г ~
12:0 Лауриновая 7.068 г ~
14:0 Миристиновая 2.753 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.273 г min 16.8 г 25.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.141 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.614 г ~

Энергетическая ценность Какао-гранола составляет 486,3 кКал.

  • Порция = 74 гр (359.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 486.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 27.8 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 12.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО-ГРАНОЛА

Какао-гранола богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 15,7 %, кремнием - 26,3 %, магнием - 30,4 %, фосфором - 32,8 %, железом - 20,1 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 151,3 %, медью - 62,1 %, селеном - 27,4 %, цинком - 22,9 %

Чем полезен Какао-гранола

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао-гранола, калорийность 486,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао-гранола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы