Рецепт Запеканка с Капустой цветной 2023 11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с Капустой цветной 2023 11

Цветная капуста 245 г
Яйцо куриное 198 г
Помидор (томат), парниковый 95 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 64 г
Колбаса, Берлинская, свинина, говядина 50 г
Соус томатный острый 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с Капустой цветной 2023 11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.9% 864 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.8% 528 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 11.5% 592 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2463 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.9% 763 г
Витамин В4, холин 94.88 мг 500 мг 19% 12.9% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 11.1% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.183 мкг 400 мкг 3% 2% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 10.7% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 29.72 мг 90 мг 33% 22.4% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 5.6% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3916 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.882 мкг 50 мкг 13.8% 9.4% 727 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.5033 мг 20 мг 12.5% 8.5% 799 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.89 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Кальций, Ca 129.68 мг 1000 мг 13% 8.8% 771 г
Кремний, Si 9.085 мг 30 мг 30.3% 20.6% 330 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2215 г
Натрий, Na 495.7 мг 1300 мг 38.1% 25.9% 262 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 6.9% 995 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 13% 520 г
Хлор, Cl 493.78 мг 2300 мг 21.5% 14.6% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.4 мкг ~
Бор, B 203.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 6% 1124 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2013 г
Кобальт, Co 3.956 мкг 10 мкг 39.6% 26.9% 253 г
Литий, Li 4.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 4.1% 1656 г
Медь, Cu 74.91 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1335 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 6.1% 1108 г
Никель, Ni 5.188 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 12.084 мкг 55 мкг 22% 14.9% 455 г
Фтор, F 20.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19960 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2137 г
Цинк, Zn 1.153 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1041 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.992 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 1.482 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.754 г min 16.8 г 22.3% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с Капустой цветной 2023 11 составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ ЦВЕТНОЙ 2023 11

Запеканка с Капустой цветной 2023 11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 19 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином C - 33 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 13 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 22 %

Чем полезен Запеканка с Капустой цветной 2023 11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с Капустой цветной 2023 11, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с Капустой цветной 2023 11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты