Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Масло арахисовое conad 10 г
Лук репчатый 93 г
Морковь 145 г
Фасоль Борлатти 368 г
Вода 1500 г
Перец сладкий красный 84 г
Свекла отварная 420 г
Томатная паста 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.5% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.1% 1250 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 13% 2476 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 44% 741 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 47.6% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 1.3% 25714 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.7% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 2% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.364 мкг 400 мкг 0.3% 1% 29326 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 31.3% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 1% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1101 мг 20 мг 0.6% 2% 18165 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.52 мг 2500 мг 0.9% 2.9% 11101 г
Кальций, Ca 5.43 мг 1000 мг 0.5% 1.6% 18416 г
Кремний, Si 2.268 мг 30 мг 7.6% 24.8% 1323 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 2.9% 11765 г
Натрий, Na 1.89 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 68783 г
Сера, S 3.53 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 28329 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 2.3% 14286 г
Хлор, Cl 5.79 мг 2300 мг 0.3% 1% 39724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 5.48 мкг ~
Железо, Fe 0.087 мг 18 мг 0.5% 1.6% 20690 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 1% 31250 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 12.7% 2597 г
Литий, Li 3.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 4.2% 7905 г
Медь, Cu 11 мкг 1000 мкг 1.1% 3.6% 9091 г
Молибден, Mo 2.185 мкг 70 мкг 3.1% 10.1% 3204 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 61.67 мкг 4000 мкг 1.5% 4.9% 6486 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.0665 мг 12 мг 0.6% 2% 18045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.6%

Энергетическая ценность Борщ составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %

Чем полезен Борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги