Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Тесто для пельменей 50 г
Картофель 80 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 50 г
Вода 2000 г
Мясо отварное 300 г
Бульон говяжий 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 12.9% 1727 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.7% 2545 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.2% 10000 г
Вода 102.1 г 2273 г 4.5% 10% 2226 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 22.2% 999 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 12% 1866 г
Лютеин + Зеаксантин 0.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.6% 4000 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 6% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.694 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14848 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 28.2% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 2.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.8% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 2.7% 8547 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4283 мг 20 мг 7.1% 15.8% 1400 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.32 мг 2500 мг 4.1% 9.1% 2443 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 2% 11325 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 16.2% 1377 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 4.4% 5070 г
Натрий, Na 46.75 мг 1300 мг 3.6% 8% 2781 г
Сера, S 44.26 мг 1000 мг 4.4% 9.8% 2259 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 12% 1856 г
Хлор, Cl 15.09 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 15242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 7.3% 3005 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.2% 9554 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 32.7% 681 г
Литий, Li 2.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 3.3% 6826 г
Медь, Cu 47.76 мкг 1000 мкг 4.8% 10.7% 2094 г
Молибден, Mo 3.945 мкг 70 мкг 5.6% 12.4% 1774 г
Никель, Ni 1.741 мкг ~
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12472 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 87.68 мкг 4000 мкг 2.2% 4.9% 4562 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 7.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.5883 мг 12 мг 4.9% 10.9% 2040 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лагман составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 102.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты