Рецепт Кабачки в сметане с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в сметане с чесноком

Кабачок (Жарка) 1688 г
Подсолнечное масло 213 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Чеснок 35 г
Сметана 15% жирности 379 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в сметане с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.9% 5429 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 16.9% 308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2875 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 2.4% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 18.29 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2187 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.8% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 4.8% 1070 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.422 мг 15 мг 42.8% 22.3% 234 г
Витамин Н, биотин 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.8734 мг 20 мг 4.4% 2.3% 2290 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.6 мг 2500 мг 11% 5.7% 907 г
Кальций, Ca 46.07 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2171 г
Кремний, Si 33.707 мг 30 мг 112.4% 58.5% 89 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3177 г
Натрий, Na 424.07 мг 1300 мг 32.6% 17% 307 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 0.5% 10060 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 2% 2614 г
Хлор, Cl 654.41 мг 2300 мг 28.5% 14.8% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3523 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 8.7% 596 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1332 г
Медь, Cu 63.04 мкг 1000 мкг 6.3% 3.3% 1586 г
Молибден, Mo 5.935 мкг 70 мкг 8.5% 4.4% 1179 г
Никель, Ni 1.629 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 0.656 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8384 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42463 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.514 г min 16.8 г 26.9% 14%
18:1 Олеиновая (ud) 3.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.376 г от 11.2 до 20.6 г 83.7% 43.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.463 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в сметане с чесноком составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ С ЧЕСНОКОМ

Кабачки в сметане с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 42,8 %, калием - 11 %, кремнием - 112,4 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Кабачки в сметане с чесноком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в сметане с чесноком, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в сметане с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги