Рецепт Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 261 г
Лук репчатый (Пассерование) 119 г
Перец сладкий красный 61 г
Подсолнечное масло 30 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Укроп (Тушение) 12 г
Петрушка свежая (Тушение) 8 г
Соевый соус 25 г
Сметана 15% жирности 24 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.7% 916 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.3% 1143 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 6.5% 1800 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 6.3% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В4, холин 30.64 мг 500 мг 6.1% 7.1% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 15.9% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 16.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 6.008 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6658 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 21.05 мг 90 мг 23.4% 27.3% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.944 мг 15 мг 13% 15.2% 772 г
Витамин Н, биотин 1.947 мкг 50 мкг 3.9% 4.5% 2568 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 16.2% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.0518 мг 20 мг 15.3% 17.8% 655 г
Ниацин 3.958 мг ~
Бетаин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.81 мг 2500 мг 8.3% 9.7% 1203 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 2.3% 4963 г
Кремний, Si 2.838 мг 30 мг 9.5% 11.1% 1057 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 10.4% 1128 г
Натрий, Na 383.65 мг 1300 мг 29.5% 34.4% 339 г
Сера, S 85.93 мг 1000 мг 8.6% 10% 1164 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 12% 974 г
Хлор, Cl 330.75 мг 2300 мг 14.4% 16.8% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2466 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3817 г
Кобальт, Co 5.632 мкг 10 мкг 56.3% 65.6% 178 г
Литий, Li 6.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 6.9% 1706 г
Медь, Cu 111.27 мкг 1000 мкг 11.1% 12.9% 899 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 9% 1307 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 8.601 мкг 55 мкг 15.6% 18.2% 639 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 5.78 мкг ~
Фтор, F 85.56 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4675 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 23.2% 502 г
Цинк, Zn 0.6577 мг 12 мг 5.5% 6.4% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 59.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная. составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ И ОВОЩАМИ ТУШЁНАЯ.

Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 23,4 %, витамином E - 13 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 15,3 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 56,3 %, медью - 11,1 %, селеном - 15,6 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная., калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы