Рецепт суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суши
| Рис, белый, клейкий, сырой | 450 г |
| Вода | 660 г |
| Семга соленая потрошенная с головой | 240 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус бальзамический | 30 г |
| нори | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.3% | 1169 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.4% | 2545 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 7.7% | 793 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.18 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3289 мг | 20 мг | 11.6% | 7.1% | 859 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.13 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.5% | 3960 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6540 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2223 г |
| Натрий, Na | 764.27 мг | 1300 мг | 58.8% | 35.9% | 170 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 4.8% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 441.12 мг | 2300 мг | 19.2% | 11.7% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1885 г |
| Кобальт, Co | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Марганец, Mn | 0.3085 мг | 2 мг | 15.4% | 9.4% | 648 г |
| Медь, Cu | 55.94 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.4% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 1.426 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 4909 г |
| Селен, Se | 4.702 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.2% | 1170 г |
| Фтор, F | 117.09 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3416 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.2% | 548 г |
| Цинк, Zn | 0.4958 мг | 12 мг | 4.1% | 2.5% | 2420 г |
Энергетическая ценность суши составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 27.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУШИ
суши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,6 %, хлором - 19,2 %, марганцем - 15,4 %, хромом - 18,3 %
Чем полезен суши
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- нори
- домашний сыр
- бычок вяленый
- хлеб зерновой "отрада"
- сок фруто няня
- Даниссимо йогурт
- творог Агуша жирн 3.9
- хлеб вафельный Елизавета
- творог
- капуста морская
- чай зелёный
- суп фасолевый
- лук маринованный
- овощи замороженные
- грейпфрукт
- кефир
- винешрет домашний
- Цикорий порошок
- капуста тушеная в сметанном соусе
- Творог обезжиренный
- штрудель яблочно-грушевый
- картофельное пюре
- Вінігрет класичний
- Оселедець запечений з сиром та цибулею
- Вінігрет розширений
- Пюре яблочное "ФрутоНяня"
- творожно-яблочный пудинг
- Пшеница рождественская
- суши-ролл с шиитаке
- имбирь маринованный
- Говядина отварная
- Хачапури с сыром
- салат весенний
- лечо
- капуста квашеная с морковью
- гречка
- борщ
- фарш на фрикадельки с мешаного фарша
- фарш для фрикаделек куриных
- суп с фрикадельками
- фарш для фрикаделек куриный
- фарш для фрикаделек мешаных
- овсянка
- Славяночка домашний сыр кисломолочный нежирный
- чай имбирный
- морковь 200 яйцо куринное - 1 шт мука пшеничная 50 гр сыр с голубой плесенью 30 гр
- яйцо куринное
- салат из свежих овощей
- оладьи постные
- Рычал Су
- Салат
- Хлебец ржаной (2 шт-15 гр)
- овощное пюре
- Диета 45+ 1 таб.
- Коллаген Ультра 1 пакет (0,5г)
- Инулин (1 ст.л. или 10г)
- Цезарь (Саша)
- чай с варенья
- Витамин Е (1капсула)
- грудинка постная
- пицца по домашнему
- творог Чудо жирн 4.2 проц
- хлебцы с отрубями Любятово
- молоко 2.5 проц
- рагу
- ленивые голубцы
- Пряники 9,2грн Таргет
- капуста отварная
- лангет с луком фри
- киндер-сюрприз
- борщ грибной
- картофель отварной
- кальве
- гречка с свининой
- кухмастер
- соте
- Каша кукурузная
- Витамин С (порошок)
- Витамин С (шипучая таблетка)
- огурец
- бефстроганов
- свинина 1
- Ангельский бисквит
- грибы жаренные
- семя льна
- Запеканка КЯГО
- омлет белковый
- куриная грудка вареная
- макароны
- Мука
- Насыпной яблочный пирог
- хлеб Деревенский
- каша тыквенная
- Оладьи
- разрыхлитель
- макароны
- пшенная каша
- Горох "Бандюэль"
- Хлеб "8 злаков"
- Толокно овсяное
Метки: Как приготовить суши, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
