Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 58 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 45 г
Кефир 2,5 проц. жирности 95 г
Сахар-песок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.6% 1152 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.9% 528 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 5.5% 758 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3% 1411 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.1% 1017 г
Витамин В4, холин 85.17 мг 500 мг 17% 7.1% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.1% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.166 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.368 мг 15 мг 9.1% 3.8% 1096 г
Витамин Н, биотин 6.285 мкг 50 мкг 12.6% 5.3% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8623 мг 20 мг 9.3% 3.9% 1074 г
Макроэлементы
Калий, K 125.14 мг 2500 мг 5% 2.1% 1998 г
Кальций, Ca 70.86 мг 1000 мг 7.1% 3% 1411 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2793 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3106 г
Натрий, Na 229.99 мг 1300 мг 17.7% 7.4% 565 г
Сера, S 69.05 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1448 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 5.4% 783 г
Хлор, Cl 362.59 мг 2300 мг 15.8% 6.6% 634 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.17 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1909 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1758 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 12.6% 331 г
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 3.4% 1228 г
Медь, Cu 49.8 мкг 1000 мкг 5% 2.1% 2008 г
Молибден, Mo 7.315 мкг 70 мкг 10.5% 4.4% 957 г
Селен, Se 9.095 мкг 55 мкг 16.5% 6.9% 605 г
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15291 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.5979 мг 12 мг 5% 2.1% 2007 г

Энергетическая ценность Оладьи составляет 238,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 238,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги