Рецепт Мінтай запечений з цибулею. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мінтай запечений з цибулею
| Минтай (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мінтай запечений з цибулею".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 24.2% | 559 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 8911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.2% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.586 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13736 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8485 мг | 20 мг | 24.2% | 32.7% | 412 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.15 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.5% | 774 г |
| Кальций, Ca | 38.94 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2568 г |
| Магний, Mg | 42.21 мг | 400 мг | 10.6% | 14.3% | 948 г |
| Натрий, Na | 26.97 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.8% | 4820 г |
| Сера, S | 197.98 мг | 1000 мг | 19.8% | 26.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 31% | 437 г |
| Хлор, Cl | 176.77 мг | 2300 мг | 7.7% | 10.4% | 1301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 6.9% | 1950 г |
| Йод, I | 152.73 мкг | 150 мкг | 101.8% | 137.8% | 98 г |
| Кобальт, Co | 17.172 мкг | 10 мкг | 171.7% | 232.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 13.1% | 1031 г |
| Медь, Cu | 165.66 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 22.5% | 604 г |
| Молибден, Mo | 4.04 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.8% | 1733 г |
| Фтор, F | 719.6 мкг | 4000 мкг | 18% | 24.4% | 556 г |
| Хром, Cr | 56.36 мкг | 50 мкг | 112.7% | 152.5% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.4747 мг | 12 мг | 12.3% | 16.6% | 814 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мінтай запечений з цибулею составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МІНТАЙ ЗАПЕЧЕНИЙ З ЦИБУЛЕЮ
Мінтай запечений з цибулею богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 24,2 %, калием - 12,9 %, фосфором - 22,9 %, йодом - 101,8 %, кобальтом - 171,7 %, медью - 16,6 %, фтором - 18 %, хромом - 112,7 %, цинком - 12,3 %
Чем полезен Мінтай запечений з цибулею
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- цинк
- Майонез низкокалорийный "Каждый день"
- печень индейки тушеная
- Латте 5-80-120 (205)
- Гречка с сливочным маслом1/20 1/2,5
- Суп с клецками
- D
- био йогурт
- Гороховое пюре
- суп
- Суп грибной из шампиньонов
- овсянка сладкая
- Салат из краснокочанной капусты
- Скумбрия печеная
- Каша гречневая
- Гарнир:тушеные овощи
- углевод
- Суп с макаронами
- сыр маасдам
- морская капуста салат
- хлеб с орешками
- каша овсяная
- уха с консервированной сайрой
- Шоколад Русский пористый горький 100 гр
- сыр сливочный
- рис бурый отварной
- манная каша
- каша геркулесовая на воде
- хлебцы-молодцы
- горбуша тушеная
- борщ
- банановый шейк банановый шейк
- Салат бринза
- Салат из сельдерея с овощами
- Компливит
- суп из щавля
- йодомарин
- печень свиная отварная
- лапша
- говядина отварная
- крупа гречневая
- пирожки с кртошкой
- пирожки лук яйцо
- пирожки рис с яйцом
- Пиво Сибирская корона (нулёвка)
- Био 0
- Ряженка "Кубанская бурёнка"
- каппучино
- Протеин 80%
- Протеин 65
- маслины
- хумус
- Макароны150>375
- Маринованный имбирь
- салат из кап пекинской,перца,сельдерея
- отварная куриная грудка
- отварная фасоль
- овсянка
- тушеные овощи капуста бел морковь лук
- Пюре из яблок +
- Йогурт Биобаланс +
- Витаминка Vitrum prenatal
- Йодомарин
- треска отварная
- Цветная капуста с шампиньонами и сыром
- азу из индейки
- чай зелёный
- печень говяжья
- суп куриный с картофелем
- колбаса печёночная
- под лисьей шубой
- Рычал Су
- суп куриный куриное филе
- батончик мюсли
- даниссимо черника
- Йогурт Активия Данон классический 2,8 проц. жирн
- шоколад 75 по 5 гр
- макароны
- Сметана Добрыня 21 проц жирн
- Творог Станица 0 проц жирн 250гр
- Шпинат заморож
- Тесто слоеное Морозко бездрож 500гр
- суп Бурак
- Шпинат в слоеном тесте
- хлеб колос
- сок абрикосовый
- фетакса
- йод ябсем
- Печень куриная жареная
- сыр Фету
- творог зерненый обезжиренный
- шоколад "Коркунов" молочный с орехами
- Варенье из кабачков с лимоном
- йогурт " Биобаланс"
- сыр "Адыгейский"
- хлебцы "Щедрые" ржаные
- Картофельные оладьи постные
- Сметана 12
- ризотто овощное
- Борщ с сельдереем
Метки: Как приготовить Мінтай запечений з цибулею, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мінтай запечений з цибулею, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
