Рецепт Фаршированный перец (курица, рис). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец (курица, рис)

Перец сладкий красный 2100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец (курица, рис)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 12.3% 894 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.5% 1698 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 27.8% 396 г
альфа Каротин 0.231 мкг ~
бета Каротин 1.371 мг 5 мг 27.4% 30.1% 365 г
бета Криптоксантин 1.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Витамин В4, холин 31.4 мг 500 мг 6.3% 6.9% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 12% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 25.4% 434 г
Витамин В9, фолаты 12.48 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 168.58 мг 90 мг 187.3% 205.8% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10571 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.4889 мг 20 мг 12.4% 13.6% 804 г
Ниацин 2.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.92 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1345 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 1.1% 9980 г
Кремний, Si 23.406 мг 30 мг 78% 85.7% 128 г
Магний, Mg 29.93 мг 400 мг 7.5% 8.2% 1336 г
Натрий, Na 54.62 мг 1300 мг 4.2% 4.6% 2380 г
Сера, S 79.93 мг 1000 мг 8% 8.8% 1251 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 8.9% 1236 г
Хлор, Cl 95.09 мг 2300 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 5.5% 2011 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4644 г
Кобальт, Co 4.439 мкг 10 мкг 44.4% 48.8% 225 г
Литий, Li 58.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 12.4% 888 г
Медь, Cu 124.2 мкг 1000 мкг 12.4% 13.6% 805 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1433 г
Никель, Ni 3.679 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 7.685 мкг 55 мкг 14% 15.4% 716 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17582 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 14.7% 744 г
Цинк, Zn 0.8463 мг 12 мг 7.1% 7.8% 1418 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 2.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец (курица, рис) составляет 91 кКал.

  • Порция = 149 гр (135.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ (КУРИЦА, РИС)

Фаршированный перец (курица, рис) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином C - 187,3 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 11,3 %, медью - 12,4 %, селеном - 14 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Фаршированный перец (курица, рис)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец (курица, рис), калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец (курица, рис), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты