Рецепт Фритта овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритта овощная

Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Брокколи (Тушение) 400 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Базилик, свежий 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 С0
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритта овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.7% 1288 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.7% 1037 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.1% 1000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 20% 557 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 9.413 мкг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 14.5% 769 г
бета Криптоксантин 2.552 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 793.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 12.9% 861 г
Витамин В4, холин 88.15 мг 500 мг 17.6% 19.6% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 14.8% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 10.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 19.304 мкг 400 мкг 4.8% 5.4% 2072 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 36.23 мг 90 мг 40.3% 44.9% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 7.7% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 6.1% 1818 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 6.823 мкг 50 мкг 13.6% 15.2% 733 г
Витамин К, филлохинон 67.5 мкг 120 мкг 56.3% 62.8% 178 г
Витамин РР, НЭ 1.6531 мг 20 мг 8.3% 9.3% 1210 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.58 мг 2500 мг 10.2% 11.4% 982 г
Кальций, Ca 58.22 мг 1000 мг 5.8% 6.5% 1718 г
Кремний, Si 38.398 мг 30 мг 128% 142.7% 78 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2075 г
Натрий, Na 168.92 мг 1300 мг 13% 14.5% 770 г
Сера, S 82.57 мг 1000 мг 8.3% 9.3% 1211 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 14.3% 783 г
Хлор, Cl 233.4 мг 2300 мг 10.1% 11.3% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.5 мкг ~
Бор, B 114.5 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 9.5% 1179 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 7.8% 1431 г
Кобальт, Co 4.9 мкг 10 мкг 49% 54.6% 204 г
Литий, Li 14.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.2154 мг 2 мг 10.8% 12% 929 г
Медь, Cu 102.58 мкг 1000 мкг 10.3% 11.5% 975 г
Молибден, Mo 4.882 мкг 70 мкг 7% 7.8% 1434 г
Никель, Ni 6.443 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 10.718 мкг 55 мкг 19.5% 21.7% 513 г
Фтор, F 24.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16420 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 7.9% 1404 г
Цинк, Zn 0.7806 мг 12 мг 6.5% 7.2% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
бета Ситостерол 1.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Фритта овощная составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 266 гр (238.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТА ОВОЩНАЯ

Фритта овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 40,3 %, витамином H - 13,6 %, витамином K - 56,3 %, кремнием - 128 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 49 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Фритта овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритта овощная, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритта овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы