Рецепт Мороженое на сметане и кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мороженое на сметане и кефире
| Сметана 40% жирности | 173 г |
| Банан | 175 г |
| Клубника | 175 г |
| Смородина черная | 22 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 203 г |
| Ликёр Амаретто | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мороженое на сметане и кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.1% | 602 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 7.5% | 1054 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.643 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 17.3% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 3.529 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5687 мг | 20 мг | 2.8% | 2.2% | 3517 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.64 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.7% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1497 г |
| Кремний, Si | 37.242 мг | 30 мг | 124.1% | 97.9% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2075 г |
| Натрий, Na | 33.92 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3833 г |
| Сера, S | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5079 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 5.3% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 63.98 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 2.1% | 3651 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10.2% | 777 г |
| Литий, Li | 1.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Медь, Cu | 52.7 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.2% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 5.945 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.7% | 1177 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.074 мкг | 55 мкг | 2% | 1.6% | 5121 г |
| Стронций, Sr | 8.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27855 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.242 мг | 12 мг | 2% | 1.6% | 4959 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.748 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% |
Энергетическая ценность Мороженое на сметане и кефире составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.7 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ НА СМЕТАНЕ И КЕФИРЕ
Мороженое на сметане и кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,9 %, кремнием - 124,1 %, кобальтом - 12,9 %
Чем полезен Мороженое на сметане и кефире
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тарталетки с курицей и грибами
- Кефир 2.5%
- Рис по каталонски
- Магии гречка по-купечески
- Шарлиз вафельные фавля корж (мое)
- Перлотто с овощами
- Чизкейк Сан-Себастьян
- Йогурт Epica груша-ваниль-грецкий орех 5,3%
- Котлета на пару
- Запеченые овощи с брынзой
- печенье "SAVOIARDI"
- Рыба дори запеченая
- Сливки 35%
- Рисовая мука
- Перец тушеный
- Хлебцы льняные овощные Травы огородные
- С3
- Сыр российский молодой
- Курица в сметане
- Кукурузные хлебцы Lidl
- Капуста пекинская
- Чизкейк клубника/ ваниль
- Намазка чесночная с яйцами Lidl
- Желудочки куриные,тушённые в сметане
- творог "Нежный"
- Салат 19.06//с морск капустой и яйцом
- Фрутоняня биотворог натуральный
- Ветчина говяжья Maks¤Moorits
- Семифредо 19.06.22
- Салат по-домашнему
- супер завтрак чиа лесные ягоды
- Картофель запеченный в духовке МОЁ
- Сыр Camambert
- Суп сырный с фаршем
- Свинина, запеченная в духовке МОЁ
- Пп тирамису
- АСС 600
- Изофлавоны 38 Солгар
- Рис для паэльи
- Сырники и вишневым конфитюром
- Патока мальтозная для хлеба
- Коэнзим Q 10 (100)
- Миндальное печенье
- Помидор сливовидный
- Гнезда с курицей
- Котлеты из курицы и индейки
- Масло льняное с селеном
- ШЕЙКА ПОДСМОСКОВНАЯ (Усольская)
- Тесто сдобное
- Суп-пюре
- Кабачки с томатоми
- Шоколадный мусс
- Макароны отварные щебекинский
- Гренки с молоком
- Шпик Медальон
- Зернистый творог 5% Lidl
- Плов с курицей и овощами (5)
- Котлеты "по-домашнему"
- Квас хлебный, БрянскПиво
- Филе индейки отварное с соусом
- Тушенные овощи с грибами
- Fratelli Moscato
- Торт морковный
- Ореховый торт
- Ice cream
- Гриль салат
- Батончики "Баунти"
- Кабачковые оладьи
- Печень куриная в кисло-сладком соусе
- Перец красный сладкий
- Манник с абрикосами
- Окрошка
- Арахисовая паста
- Начинка из фарша
- Семечки богучарские
- Тофу Союшка
- Плов с сердечками
- Жимолость протертая
- Оладьи
- Конфеты Жизнь удалась
- Мука пшеничная цельнозереовая (обойная)
- Хлеб Дарницкий
- Пудинг с чиа и зам.смесью
- Лепёшки с творогом, сыром и зеленью
- Оладьи из кабачков
- Редис красный
- Тирамису
- Торт три молока
- Огурец свежий
- Тульский пряник
- Сельдерей стебель
- Суп с куриными фрикадельками
- Бефстроганов
- Сыр Эдам
- Вино белое полусладкое
- Смесь гавайская овощная
- Смузи жимолость огурец
- Гавайская смесь приготовленная
- Жаркое
- Эритритол
Метки: Как приготовить Мороженое на сметане и кефире, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое на сметане и кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
