Рецепт Чизкейк Сан-Себастьян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк Сан-Себастьян

Сливки 35% жирности, пастеризованные 205 г
Яйцо куриное 219 г
Сыр Творожный Cremette Professional [Hochland] 600 г
Укроп 14 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чеснок, порошок 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 7 г
Вешенки 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 15 г
Розмарин, свежий 4 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк Сан-Себастьян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.3% 1206 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 16.4% 243 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.8% 5093 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.1% 3563 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 5.6% 711 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 2.979 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.8% 2222 г
бета Криптоксантин 30.963 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.7% 853 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 4.9% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 5.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.864 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 2.2% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1592 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1% 3896 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.904 мкг 50 мкг 13.8% 5.5% 724 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2886 мг 20 мг 11.4% 4.5% 874 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 3.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.16 мг 2500 мг 9.4% 3.8% 1068 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3042 г
Кремний, Si 0.101 мг 30 мг 0.3% 0.1% 29703 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2956 г
Натрий, Na 262.76 мг 1300 мг 20.2% 8.1% 495 г
Сера, S 45.47 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2199 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 4.2% 956 г
Хлор, Cl 381.71 мг 2300 мг 16.6% 6.6% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1647 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3282 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 7.3% 546 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2103 г
Медь, Cu 113.57 мкг 1000 мкг 11.4% 4.5% 881 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1152 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 6.011 мкг 55 мкг 10.9% 4.3% 915 г
Стронций, Sr 17.69 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21846 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 4.2% 965 г
Цинк, Zn 0.5185 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.073 мг ~
Кампестерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.621 г min 16.8 г 21.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк Сан-Себастьян составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК САН-СЕБАСТЬЯН

Чизкейк Сан-Себастьян богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 18,3 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Чизкейк Сан-Себастьян

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк Сан-Себастьян, калорийность 250,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк Сан-Себастьян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги