Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Треска 400 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 100 г
Сок лимонный 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 15.6% 1101 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7% 2435 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.5% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.2 мкг 900 мкг 45.8% 78.7% 218 г
бета Каротин 2.449 мг 5 мг 49% 84.2% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.3% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.367 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5430 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 37.5% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 5.3% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 15.6% 1096 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 14.8% 1164 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6449 мг 20 мг 13.2% 22.7% 756 г
Макроэлементы
Калий, K 198.9 мг 2500 мг 8% 13.7% 1257 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 3.4% 4900 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 9.3% 1838 г
Натрий, Na 27.53 мг 1300 мг 2.1% 3.6% 4722 г
Сера, S 88.52 мг 1000 мг 8.9% 15.3% 1130 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 22.2% 776 г
Хлор, Cl 70.26 мг 2300 мг 3.1% 5.3% 3274 г
Микроэлементы
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 4.1% 4186 г
Йод, I 55.41 мкг 150 мкг 36.9% 63.4% 271 г
Кобальт, Co 12.755 мкг 10 мкг 127.6% 219.2% 78 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 4.8% 3540 г
Медь, Cu 70.56 мкг 1000 мкг 7.1% 12.2% 1417 г
Молибден, Mo 1.633 мкг 70 мкг 2.3% 4% 4287 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 28.67 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13952 г
Хром, Cr 22.65 мкг 50 мкг 45.3% 77.8% 221 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 7.2% 2385 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 49 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 12,9 %, йодом - 36,9 %, кобальтом - 127,6 %, хромом - 45,3 %

Чем полезен Рыба под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги