Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 250 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 80 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 180 г
Сыр российский 25 г
Пшеничная мука, первого сорта 90 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов . Уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук, и сыр. В маленькой миске, смешайте до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец. Залейте овощную смесь. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.2% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5% 2028 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.7 мкг 900 мкг 15.6% 15.9% 640 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 10% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.3% 1216 г
Витамин В4, холин 63.16 мг 500 мг 12.6% 12.8% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 9.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.583 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2567 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 6.5% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 4.8% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.9% 2600 г
Витамин Н, биотин 5.226 мкг 50 мкг 10.5% 10.7% 957 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 16.7% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.9357 мг 20 мг 9.7% 9.9% 1033 г
Макроэлементы
Калий, K 232.19 мг 2500 мг 9.3% 9.5% 1077 г
Кальций, Ca 76.86 мг 1000 мг 7.7% 7.8% 1301 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 1.2% 8523 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 5.1% 2011 г
Натрий, Na 221.35 мг 1300 мг 17% 17.3% 587 г
Сера, S 60.94 мг 1000 мг 6.1% 6.2% 1641 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 11.5% 888 г
Хлор, Cl 300.56 мг 2300 мг 13.1% 13.3% 765 г
Микроэлементы
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 11.73 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 7.2% 1405 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2703 г
Кобальт, Co 4.538 мкг 10 мкг 45.4% 46.1% 220 г
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 10.2% 1001 г
Медь, Cu 79.75 мкг 1000 мкг 8% 8.1% 1254 г
Молибден, Mo 7.85 мкг 70 мкг 11.2% 11.4% 892 г
Селен, Se 7.318 мкг 55 мкг 13.3% 13.5% 752 г
Фтор, F 18.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22039 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 6.1% 1667 г
Цинк, Zn 0.6017 мг 12 мг 5% 5.1% 1994 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 115 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 12,6 %, витамином K - 16,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 45,4 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Запеканка из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты