Рецепт Яичница болтунья с помидорами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница болтунья с помидорами и шпинатом

Яйцо куриное, омлет 120 г
Шпинат (Жарка) 25 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница болтунья с помидорами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.2% 1206 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.6% 889 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.1% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 25.4% 438 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 15.4% 724 г
бета Криптоксантин 4.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 15.4% 723 г
Витамин В4, холин 135.86 мг 500 мг 27.2% 30.3% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 16.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 30.09 мкг 400 мкг 7.5% 8.3% 1329 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 15.2% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 13.8% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 10.2% 1088 г
Витамин D3, холекальциферол 0.919 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 7.2% 1532 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.303 мг ~
дельта Токоферол 0.4 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 60 мкг 120 мкг 50% 55.6% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.3612 мг 20 мг 1.8% 2% 5537 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.97 мг 2500 мг 9.5% 10.6% 1051 г
Кальций, Ca 40.77 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2453 г
Кремний, Si 7.117 мг 30 мг 23.7% 26.4% 422 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2635 г
Натрий, Na 91.89 мг 1300 мг 7.1% 7.9% 1415 г
Сера, S 65.49 мг 1000 мг 6.5% 7.2% 1527 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 15.6% 713 г
Хлор, Cl 25.44 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 2.502 мг 18 мг 13.9% 15.5% 719 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6173 г
Кобальт, Co 2.342 мкг 10 мкг 23.4% 26% 427 г
Литий, Li 6.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 8.1% 1375 г
Медь, Cu 78.13 мкг 1000 мкг 7.8% 8.7% 1280 г
Молибден, Mo 2.162 мкг 70 мкг 3.1% 3.4% 3238 г
Никель, Ni 3.086 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 14.217 мкг 55 мкг 25.8% 28.7% 387 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19057 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.7264 мг 12 мг 6.1% 6.8% 1652 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.618 г min 16.8 г 15.6% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.383 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница болтунья с помидорами и шпинатом составляет 89,9 кКал.

  • Порция = 222 гр (199.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА БОЛТУНЬЯ С ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ

Яичница болтунья с помидорами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 50 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 14 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Яичница болтунья с помидорами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница болтунья с помидорами и шпинатом, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница болтунья с помидорами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы