Рецепт Салат греческий по-русски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий по-русски

Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец чили красный острый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий по-русски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.4% 1949 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.7% 583 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 11.6% 739 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.367 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 10.2% 845 г
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10.2% 841 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 10.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 27.39 мкг 400 мкг 6.8% 5.9% 1460 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 64.03 мг 90 мг 71.1% 61.2% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 5.5% 1564 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 10.3% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.6386 мг 20 мг 3.2% 2.8% 3132 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.68 мг 2500 мг 6.5% 5.6% 1546 г
Кальций, Ca 133.11 мг 1000 мг 13.3% 11.4% 751 г
Кремний, Si 5.97 мг 30 мг 19.9% 17.1% 503 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3687 г
Натрий, Na 653.45 мг 1300 мг 50.3% 43.3% 199 г
Сера, S 6.33 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15798 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 9.8% 876 г
Хлор, Cl 270.75 мг 2300 мг 11.8% 10.2% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3130 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 17% 504 г
Литий, Li 24.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1748 г
Медь, Cu 87.74 мкг 1000 мкг 8.8% 7.6% 1140 г
Молибден, Mo 3.028 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2312 г
Никель, Ni 3.838 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 3.531 мкг 55 мкг 6.4% 5.5% 1558 г
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69324 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2128 г
Цинк, Zn 0.8267 мг 12 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.388 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.13 г min 16.8 г 18.6% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий по-русски составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ ПО-РУССКИ

Салат греческий по-русски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 71,1 %, витамином K - 12 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Салат греческий по-русски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий по-русски, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий по-русски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты