Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Салат (латук) 160 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Консерва тунца в собственном соку, Листья салата пучок, Огурец 1 шт, отварные яйца 3 шт. 1 ст ложка оливкого масла, соль по вкусу(1ч.л.), зелень по желанию(укроп, петрушка)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11% 1000 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12% 918 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 18.2% 606 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 9.8% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 11.2% 984 г
Витамин В4, холин 79.31 мг 500 мг 15.9% 17.5% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 10.8% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.508 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 7.9% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 7.2% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 5.2% 2137 г
Витамин Н, биотин 6.412 мкг 50 мкг 12.8% 14.1% 780 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 33% 333 г
Витамин РР, НЭ 3.0327 мг 20 мг 15.2% 16.7% 659 г
Ниацин 1.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.92 мг 2500 мг 7.1% 7.8% 1405 г
Кальций, Ca 47.34 мг 1000 мг 4.7% 5.2% 2112 г
Кремний, Si 17.466 мг 30 мг 58.2% 64% 172 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1931 г
Натрий, Na 468.52 мг 1300 мг 36% 39.6% 277 г
Сера, S 92.11 мг 1000 мг 9.2% 10.1% 1086 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 15.3% 719 г
Хлор, Cl 704.2 мг 2300 мг 30.6% 33.7% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 39.88 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 7.7% 1424 г
Йод, I 16.01 мкг 150 мкг 10.7% 11.8% 937 г
Кобальт, Co 10.169 мкг 10 мкг 101.7% 111.9% 98 г
Литий, Li 9.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1310 г
Медь, Cu 98.71 мкг 1000 мкг 9.9% 10.9% 1013 г
Молибден, Mo 5.575 мкг 70 мкг 8% 8.8% 1256 г
Никель, Ni 2.056 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 9.62 мкг 55 мкг 17.5% 19.3% 572 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 174.49 мкг 4000 мкг 4.4% 4.8% 2292 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 37.1% 297 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.668 г min 16.8 г 9.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, холином - 15,9 %, витамином H - 12,8 %, витамином K - 30 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 58,2 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 101,7 %, селеном - 17,5 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги