Рецепт салат с пекинкой и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинкой и горошком

Пекинская капуста 210 г
Огурец парниковый 183 г
Горошек зеленый. Консервы 103 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинкой и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.3% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10% 1931 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.1% 9125 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.4% 1429 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.5% 2577 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 16.3% 1181 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.323 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 5% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 15.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 14.4% 1333 г
Витамин В4, холин 67.21 мг 500 мг 13.4% 25.7% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 16.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 12.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 30.226 мкг 400 мкг 7.6% 14.6% 1323 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 7.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 26.1% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 10.2% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 3.1% 6198 г
Витамин Н, биотин 5.325 мкг 50 мкг 10.7% 20.5% 939 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 33.9% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.9697 мг 20 мг 4.8% 9.2% 2062 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.26 мг 2500 мг 7.3% 14% 1379 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 8.8% 2174 г
Кремний, Si 16.902 мг 30 мг 56.3% 107.9% 177 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 6.9% 2789 г
Натрий, Na 93.99 мг 1300 мг 7.2% 13.8% 1383 г
Сера, S 48.5 мг 1000 мг 4.9% 9.4% 2062 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 17.6% 1087 г
Хлор, Cl 47.65 мг 2300 мг 2.1% 4% 4827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 10.2% 1895 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 6.3% 3049 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 57.1% 336 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 11.7% 1635 г
Медь, Cu 63.64 мкг 1000 мкг 6.4% 12.3% 1571 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 10.2% 1877 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 8.166 мкг 55 мкг 14.8% 28.4% 674 г
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28090 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 6.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 8% 2404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинкой и горошком составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНКОЙ И ГОРОШКОМ

салат с пекинкой и горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 17,7 %, кремнием - 56,3 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен салат с пекинкой и горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с пекинкой и горошком, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинкой и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы