Рецепт Suppenfleisch ohne Knochen, gekocht*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Suppenfleisch ohne Knochen, gekocht*

Suppenfleisch ohne Knochen, K-Purland 637 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Suppenfleisch ohne Knochen, gekocht*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.2 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 14.3% 270 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.2% 344 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.7% 811 г
Витамин В4, холин 103.7 мг 500 мг 20.7% 8% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 5.7% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 10.6% 365 г
Витамин В9, фолаты 12.444 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин В12, кобаламин 3.852 мкг 3 мкг 128.4% 49.5% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 1.5% 2530 г
Витамин Н, биотин 4.503 мкг 50 мкг 9% 3.5% 1110 г
Витамин РР, НЭ 12.1474 мг 20 мг 60.7% 23.4% 165 г
Ниацин 6.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.93 мг 2500 мг 19.3% 7.4% 518 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4840 г
Магний, Mg 34.22 мг 400 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Натрий, Na 97.76 мг 1300 мг 7.5% 2.9% 1330 г
Сера, S 342.35 мг 1000 мг 34.2% 13.2% 292 г
Фосфор, P 278.5 мг 800 мг 34.8% 13.4% 287 г
Хлор, Cl 89.68 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.002 мг 18 мг 22.2% 8.6% 450 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 2.7% 1406 г
Кобальт, Co 10.37 мкг 10 мкг 103.7% 40% 96 г
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 1% 3670 г
Медь, Cu 270.59 мкг 1000 мкг 27.1% 10.5% 370 г
Молибден, Mo 19.789 мкг 70 мкг 28.3% 10.9% 354 г
Никель, Ni 12.74 мкг ~
Олово, Sn 112.14 мкг ~
Фтор, F 256.12 мкг 4000 мкг 6.4% 2.5% 1562 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 9.4% 412 г
Цинк, Zn 4.7997 мг 12 мг 40% 15.4% 250 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.541 г ~
Валин 1.526 г ~
Гистидин* 1.052 г ~
Изолейцин 1.155 г ~
Лейцин 2.192 г ~
Лизин 2.355 г ~
Метионин 0.667 г ~
Метионин + Цистеин 1.037 г ~
Треонин 1.185 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 1.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.615 г ~
Аспарагиновая кислота 2.622 г ~
Гидроксипролин 0.43 г ~
Глицин 1.393 г ~
Глутаминовая кислота 4.548 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 1.155 г ~
Тирозин 0.978 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.815 г ~
15:0 Пентадекановая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 3.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.992 г min 16.8 г 65.4% 25.2%
14:1 Миристолеиновая 0.37 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.348 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Suppenfleisch ohne Knochen, gekocht* составляет 259,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.2 кКал -%
Белки 28.1 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SUPPENFLEISCH OHNE KNOCHEN, GEKOCHT*

Suppenfleisch ohne Knochen, gekocht* богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином B12 - 128,4 %, витамином PP - 60,7 %, калием - 19,3 %, фосфором - 34,8 %, железом - 22,2 %, кобальтом - 103,7 %, медью - 27,1 %, молибденом - 28,3 %, хромом - 24,3 %, цинком - 40 %

Чем полезен Suppenfleisch ohne Knochen, gekocht*

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Suppenfleisch ohne Knochen, gekocht*, калорийность 259,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Suppenfleisch ohne Knochen, gekocht*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы