Рецепт Кабачек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачек

Кабачок (Варка без слива) 790 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь (Варка без слива) 83 г
Мексиканская смесь 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.6% 3842 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.6% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.9% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.9 мкг 900 мкг 30% 76.1% 333 г
альфа Каротин 1.599 мкг ~
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 83.5% 304 г
бета Криптоксантин 5.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.9% 3750 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 5.8% 4344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 9.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 18.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 18.92 мкг 400 мкг 4.7% 11.9% 2114 г
Витамин C, аскорбиновая 13.23 мг 90 мг 14.7% 37.3% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 9.9% 2577 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12048 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 16.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.8047 мг 20 мг 4% 10.2% 2485 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.48 мг 2500 мг 9.7% 24.6% 1027 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 6.1% 4182 г
Кремний, Si 24.992 мг 30 мг 83.3% 211.4% 120 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 10.7% 2387 г
Натрий, Na 150.52 мг 1300 мг 11.6% 29.4% 864 г
Сера, S 6.33 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15798 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 9.4% 2703 г
Хлор, Cl 219.48 мг 2300 мг 9.5% 24.1% 1048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 8.6% 2975 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11719 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 38.6% 659 г
Литий, Li 4.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 20.6% 1241 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 16% 1585 г
Молибден, Mo 5.203 мкг 70 мкг 7.4% 18.8% 1345 г
Никель, Ni 2.587 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 2% 13221 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 32626 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 8.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.3544 мг 12 мг 3% 7.6% 3386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 32.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачек составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧЕК

Кабачек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином C - 14,7 %, кремнием - 83,3 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Кабачек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачек, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы