Рецепт САЛАТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТЫ

Тунец натуральный. Консервы 600 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Кукуруза, консервы 200 г
Соль столовая 3 г
Укроп 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 16.9% 528 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.7% 1167 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 11.2% 803 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.9% 909 г
Витамин В4, холин 61.23 мг 500 мг 12.2% 10.9% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.341 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9214 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 6.5% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 6.6% 1357 г
Витамин Н, биотин 4.902 мкг 50 мкг 9.8% 8.8% 1020 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 9.2% 976 г
Витамин РР, НЭ 7.4995 мг 20 мг 37.5% 33.6% 267 г
Макроэлементы
Калий, K 212.72 мг 2500 мг 8.5% 7.6% 1175 г
Кальций, Ca 47.86 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2089 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 4.8% 1869 г
Натрий, Na 661.29 мг 1300 мг 50.9% 45.6% 197 г
Сера, S 150.66 мг 1000 мг 15.1% 13.5% 664 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 18.9% 473 г
Хлор, Cl 118.58 мг 2300 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 7.2% 1246 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3112 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 24.1% 372 г
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2181 г
Медь, Cu 37.58 мкг 1000 мкг 3.8% 3.4% 2661 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1688 г
Селен, Se 7.683 мкг 55 мкг 14% 12.5% 716 г
Фтор, F 218.48 мкг 4000 мкг 5.5% 4.9% 1831 г
Хром, Cr 27.35 мкг 50 мкг 54.7% 49% 183 г
Цинк, Zn 0.6691 мг 12 мг 5.6% 5% 1793 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность САЛАТЫ составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТЫ

САЛАТЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 11 %, холином - 12,2 %, витамином PP - 37,5 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 14 %, хромом - 54,7 %

Чем полезен САЛАТЫ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТЫ, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги