Рецепт Бенгальский залив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бенгальский залив

Сыр адыгейский 750 г
Морская капуста сушеная 40 г
Масло горчичное 150 г
Вода 500 г
Нут 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бенгальский залив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.2% 667 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.1% 292 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 5% 826 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.5% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 4.6% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.878 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 3.9% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 2.8% 1487 г
Витамин Н, биотин 1.981 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2524 г
Витамин РР, НЭ 3.1184 мг 20 мг 15.6% 6.4% 641 г
Макроэлементы
Калий, K 327.69 мг 2500 мг 13.1% 5.4% 763 г
Кальций, Ca 273.28 мг 1000 мг 27.3% 11.2% 366 г
Кремний, Si 8.679 мг 30 мг 28.9% 11.9% 346 г
Магний, Mg 59.62 мг 400 мг 14.9% 6.1% 671 г
Натрий, Na 337.7 мг 1300 мг 26% 10.7% 385 г
Сера, S 114.28 мг 1000 мг 11.4% 4.7% 875 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 11.5% 358 г
Хлор, Cl 5.16 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44574 г
Микроэлементы
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 3.875 мг 18 мг 21.5% 8.8% 465 г
Йод, I 63.21 мкг 150 мкг 42.1% 17.3% 237 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 3.7% 1116 г
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 4.1% 988 г
Медь, Cu 90.75 мкг 1000 мкг 9.1% 3.7% 1102 г
Молибден, Mo 5.679 мкг 70 мкг 8.1% 3.3% 1233 г
Селен, Se 2.689 мкг 55 мкг 4.9% 2% 2045 г
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12719 г
Цинк, Zn 1.9208 мг 12 мг 16% 6.6% 625 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бенгальский залив составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕНГАЛЬСКИЙ ЗАЛИВ

Бенгальский залив богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 13,1 %, кальцием - 27,3 %, кремнием - 28,9 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 27,9 %, железом - 21,5 %, йодом - 42,1 %, цинком - 16 %

Чем полезен Бенгальский залив

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бенгальский залив, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бенгальский залив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы