Рецепт Кабачки с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с цветной капустой

Кабачок (Жарка) 716 г
Капуста цветная (Жарка) 394 г
Морковь, красная (Жарка) 145 г
Лук зеленый, только зелень 19 г
Чеснок луковица 10 г
Укроп 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 211 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.8% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.4% 2947 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.8% 1000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8.1% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.1 мкг 900 мкг 31.3% 68.3% 319 г
бета Каротин 1.711 мг 5 мг 34.2% 74.7% 292 г
Лютеин + Зеаксантин 15.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.1% 2687 г
Витамин В4, холин 18.33 мг 500 мг 3.7% 8.1% 2728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 21.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 19.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 22.122 мкг 400 мкг 5.5% 12% 1808 г
Витамин C, аскорбиновая 23.06 мг 90 мг 25.6% 55.9% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 15.5% 1418 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 5% 4378 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 22.1% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.1384 мг 20 мг 5.7% 12.4% 1757 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.44 мг 2500 мг 11.5% 25.1% 873 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3487 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 10.9% 1989 г
Натрий, Na 117.12 мг 1300 мг 9% 19.7% 1110 г
Сера, S 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 34722 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 9.8% 2216 г
Хлор, Cl 179.55 мг 2300 мг 7.8% 17% 1281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 11.4% 1927 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 28.6% 761 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 11.8% 1848 г
Медь, Cu 41.2 мкг 1000 мкг 4.1% 9% 2427 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 5.2% 4130 г
Никель, Ni 2.573 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12035 г
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 92379 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 4.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.1664 мг 12 мг 1.4% 3.1% 7212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с цветной капустой составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Кабачки с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином C - 25,6 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Кабачки с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с цветной капустой, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги