Рецепт Филе в кляре из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в кляре из овсянки

Куриная грудка (филе) 650 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Кефир, нежирный 250 г
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в кляре из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 17.4% 447 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 4.1% 1883 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.244 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7628 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6356 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.668 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1363 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.4914 мг 20 мг 37.5% 29.2% 267 г
Ниацин 6.868 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.03 мг 2500 мг 10.9% 8.5% 919 г
Кальций, Ca 43.53 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2297 г
Магний, Mg 75.73 мг 400 мг 18.9% 14.7% 528 г
Натрий, Na 125.44 мг 1300 мг 9.6% 7.5% 1036 г
Сера, S 19.69 мг 1000 мг 2% 1.6% 5079 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 17.1% 456 г
Хлор, Cl 149.32 мг 2300 мг 6.5% 5.1% 1540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 6.7% 1157 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5034 г
Кобальт, Co 6.509 мкг 10 мкг 65.1% 50.7% 154 г
Марганец, Mn 0.6415 мг 2 мг 32.1% 25% 312 г
Медь, Cu 118.55 мкг 1000 мкг 11.9% 9.3% 844 г
Молибден, Mo 8.155 мкг 70 мкг 11.7% 9.1% 858 г
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9306 г
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 24.7% 315 г
Цинк, Zn 1.3543 мг 12 мг 11.3% 8.8% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.691 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.051 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе в кляре из овсянки составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В КЛЯРЕ ИЗ ОВСЯНКИ

Филе в кляре из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 37,5 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 65,1 %, марганцем - 32,1 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 31,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Филе в кляре из овсянки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в кляре из овсянки, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в кляре из овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги