Рецепт курица тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица тушенная

Подсолнечное масло 22 г
Курица 1 кат. (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 11.5% 329 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 12.9% 292 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4002 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 1.5% 2535 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1314 г
Витамин В4, холин 65.9 мг 500 мг 13.2% 5% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 5.2% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 8.8% 429 г
Витамин В9, фолаты 1.286 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31104 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 8.8% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 4.7% 798 г
Витамин Н, биотин 12.706 мкг 50 мкг 25.4% 9.6% 394 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 11.9581 мг 20 мг 59.8% 22.6% 167 г
Ниацин 7.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.65 мг 2500 мг 9.7% 3.7% 1026 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1709 г
Натрий, Na 51.27 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2536 г
Сера, S 236.32 мг 1000 мг 23.6% 8.9% 423 г
Фосфор, P 224.6 мг 800 мг 28.1% 10.6% 356 г
Хлор, Cl 56.4 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4078 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 3.6% 1045 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4839 г
Кобальт, Co 12.915 мкг 10 мкг 129.2% 48.7% 77 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.4% 10471 г
Медь, Cu 96.14 мкг 1000 мкг 9.6% 3.6% 1040 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 2.6% 1464 г
Селен, Se 14.048 мкг 55 мкг 25.5% 9.6% 392 г
Фтор, F 124.36 мкг 4000 мкг 3.1% 1.2% 3216 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 6.5% 581 г
Цинк, Zn 2.4753 мг 12 мг 20.6% 7.8% 485 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.839 г ~
Валин 1.315 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 1.031 г ~
Лейцин 2.108 г ~
Лизин 2.377 г ~
Метионин 0.703 г ~
Метионин + Цистеин 1.046 г ~
Треонин 1.33 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 1.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.719 г ~
Аспарагиновая кислота 2.436 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 2.018 г ~
Глутаминовая кислота 3.857 г ~
Пролин 1.315 г ~
Серин 1.286 г ~
Тирозин 0.957 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 1.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.23 г min 16.8 г 49% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.868 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.886 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность курица тушенная составляет 265,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.1 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕННАЯ

курица тушенная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином E - 12,5 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 59,8 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 129,2 %, селеном - 25,5 %, хромом - 17,2 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен курица тушенная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица тушенная, калорийность 265,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы