Рецепт омлет+ сметана 15% 19/08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет+ сметана 15% 19/08

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
масло сливочное 63% Люстдорф 4 г
Способ приготовления

готовое- 119 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет+ сметана 15% 19/08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.4% 679 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.4% 348 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.5% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.5 мкг 900 мкг 28.3% 14.2% 354 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 11.2% 447 г
Витамин В4, холин 210.92 мг 500 мг 42.2% 21.1% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.193 мг 5 мг 23.9% 12% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.882 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6800 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 7.3% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 9.4% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2% 2479 г
Витамин Н, биотин 16.975 мкг 50 мкг 34% 17% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2269 мг 20 мг 16.1% 8.1% 620 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.64 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Кальций, Ca 75.8 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1319 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Натрий, Na 126.05 мг 1300 мг 9.7% 4.9% 1031 г
Сера, S 156.64 мг 1000 мг 15.7% 7.9% 638 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 11.4% 440 г
Хлор, Cl 131.09 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 6% 830 г
Йод, I 16.81 мкг 150 мкг 11.2% 5.6% 892 г
Кобальт, Co 8.403 мкг 10 мкг 84% 42% 119 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Медь, Cu 69.75 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1434 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 3.6% 1388 г
Селен, Se 26.639 мкг 55 мкг 48.4% 24.2% 206 г
Фтор, F 46.22 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8654 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 3.4% 1488 г
Цинк, Zn 0.9328 мг 12 мг 7.8% 3.9% 1286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 500.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.177 г min 16.8 г 24.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность омлет+ сметана 15% 19/08 составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.8 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ+ СМЕТАНА 15% 19/08

омлет+ сметана 15% 19/08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 42,2 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином D - 18,7 %, витамином H - 34 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 22,7 %, железом - 12 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 84 %, селеном - 48,4 %

Чем полезен омлет+ сметана 15% 19/08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет+ сметана 15% 19/08, калорийность 199,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет+ сметана 15% 19/08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги