Рецепт Кабачки на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки на гриле

Кабачок (Жарка) 61 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7.8% 2704 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 36.9% 571 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 5.9% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 19.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1.7% 12857 г
альфа Каротин 1.132 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.3% 8929 г
бета Криптоксантин 2.358 мкг ~
Ликопин 1.887 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 4.6% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 9.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.694 мкг 400 мкг 2.2% 4.6% 4601 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 19.4% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 3% 7353 г
гамма Токоферол 0.619 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11547 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 35.2% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.7685 мг 20 мг 3.8% 8% 2602 г
Ниацин 0.566 мг ~
Бетаин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.61 мг 2500 мг 14.9% 31.4% 669 г
Кальций, Ca 127.45 мг 1000 мг 12.7% 26.8% 785 г
Кремний, Si 31.421 мг 30 мг 104.7% 220.9% 95 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 15.8% 1337 г
Натрий, Na 7307.78 мг 1300 мг 562.1% 1185.9% 18 г
Сера, S 43.76 мг 1000 мг 4.4% 9.3% 2285 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 11% 1942 г
Хлор, Cl 11262.26 мг 2300 мг 489.7% 1033.1% 20 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 6.49 мкг ~
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 21.9% 964 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 3.944 мкг 10 мкг 39.4% 83.1% 254 г
Марганец, Mn 1.3696 мг 2 мг 68.5% 144.5% 146 г
Медь, Cu 225.1 мкг 1000 мкг 22.5% 47.5% 444 г
Молибден, Mo 23.478 мкг 70 мкг 33.5% 70.7% 298 г
Никель, Ni 1.152 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 0.684 мкг 55 мкг 1.2% 2.5% 8041 г
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48721 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4% 5319 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 8.6% 2454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачки на гриле составляет 47,4 кКал.

  • Порция = 53 гр (25.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ НА ГРИЛЕ

Кабачки на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,7 %, калием - 14,9 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 104,7 %, хлором - 489,7 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 68,5 %, медью - 22,5 %, молибденом - 33,5 %

Чем полезен Кабачки на гриле

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки на гриле, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты