Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсянка 40 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.7% 2235 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 8.2% 995 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.9% 833 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.5% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.7% 1741 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2347 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.9% 1395 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 3.7% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.222 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5539 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 6.2% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2970 г
Витамин Н, биотин 3.362 мкг 50 мкг 6.7% 5.5% 1487 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2607 мг 20 мг 6.3% 5.2% 1586 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.99 мг 2500 мг 13.4% 11% 746 г
Кальций, Ca 97.95 мг 1000 мг 9.8% 8% 1021 г
Кремний, Si 4.63 мг 30 мг 15.4% 12.6% 648 г
Магний, Mg 28.59 мг 400 мг 7.1% 5.8% 1399 г
Натрий, Na 96.7 мг 1300 мг 7.4% 6.1% 1344 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3272 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 10.4% 785 г
Хлор, Cl 151.17 мг 2300 мг 6.6% 5.4% 1521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2138 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2650 г
Кобальт, Co 1.497 мкг 10 мкг 15% 12.3% 668 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.4481 мг 2 мг 22.4% 18.4% 446 г
Медь, Cu 113.09 мкг 1000 мкг 11.3% 9.3% 884 г
Молибден, Mo 6.559 мкг 70 мкг 9.4% 7.7% 1067 г
Никель, Ni 6.111 мкг ~
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6675 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 35.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11299 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 7.2% 1131 г
Цинк, Zn 0.5109 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 5 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.242 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,4 %, кремнием - 15,4 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 22,4 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги