Рецепт Крупеник с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крупеник с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 0 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 15 г
Творог 9% жирности 300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 25 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Сметана 20% жирности 40 г
Пшенная каша на воде 1:3 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупеник с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9% 685 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.9% 778 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.6% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 7.6% 815 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.3% 845 г
Витамин В4, холин 65.81 мг 500 мг 13.2% 8.1% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 19.846 мкг 400 мкг 5% 3.1% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 11.3% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2650 г
Витамин Н, биотин 6.225 мкг 50 мкг 12.5% 7.7% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8265 мг 20 мг 14.1% 8.7% 708 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.91 мг 2500 мг 8.8% 5.4% 1132 г
Кальций, Ca 101.81 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 982 г
Кремний, Si 5.851 мг 30 мг 19.5% 12% 513 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2708 г
Сера, S 116.44 мг 1000 мг 11.6% 7.1% 859 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 12.1% 510 г
Хлор, Cl 98.27 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 12.26 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1736 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1829 г
Кобальт, Co 3.292 мкг 10 мкг 32.9% 20.2% 304 г
Литий, Li 1.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Медь, Cu 99.4 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1006 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1022 г
Никель, Ni 6.982 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 18.515 мкг 55 мкг 33.7% 20.7% 297 г
Стронций, Sr 41.31 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10758 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 6.8% 912 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2468 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Крупеник с гречкой составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.5 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУПЕНИК С ГРЕЧКОЙ

Крупеник с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 19,5 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 33,7 %, хромом - 11 %

Чем полезен Крупеник с гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крупеник с гречкой, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крупеник с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы