Рецепт Коврыжка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврыжка

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сахар песок 0 г
Сахарная пудра 0 г
Кефир 2,5% жирности 233 г
Пищевая сода 11 г
Повидло из абрикосов 0 г
Изюм (Припускание) 0 г
Орех грецкий (Припускание) 100 г
Заменитель сахара 33 г
Клюква (Припускание) 116 г
Абрикосовый джем 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврыжка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.9% 1134 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.2% 709 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.4% 687 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.1% 1413 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3% 1500 г
Витамин В4, холин 53.97 мг 500 мг 10.8% 4.8% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.367 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2178 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 2.9% 1532 г
Витамин Н, биотин 2.966 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1686 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.986 мг 20 мг 9.9% 4.4% 1007 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.94 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1397 г
Кальций, Ca 54 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1691 г
Натрий, Na 339.93 мг 1300 мг 26.1% 11.5% 382 г
Сера, S 57.59 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 5.7% 768 г
Хлор, Cl 52.95 мг 2300 мг 2.3% 1% 4344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322 мкг ~
Бор, B 126.3 мкг ~
Ванадий, V 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Кобальт, Co 2.837 мкг 10 мкг 28.4% 12.5% 352 г
Марганец, Mn 0.3784 мг 2 мг 18.9% 8.3% 529 г
Медь, Cu 113.92 мкг 1000 мкг 11.4% 5% 878 г
Молибден, Mo 6.126 мкг 70 мкг 8.8% 3.9% 1143 г
Никель, Ni 4.125 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 6.348 мкг 55 мкг 11.5% 5.1% 866 г
Стронций, Sr 52.94 мкг ~
Титан, Ti 24.12 мкг ~
Фтор, F 89.08 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4490 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.6914 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.103 г min 16.8 г 12.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.31 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 17%
18:2 Линолевая (ud) 3.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.738 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Коврыжка составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРЫЖКА

Коврыжка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 18,9 %, медью - 11,4 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Коврыжка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коврыжка, калорийность 227 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврыжка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы