Рецепт Салат Ира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Ира

Пекинская капуста 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 162 г
Огурец грунтовый 176 г
Пастрома, из индейки 170 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез Провансаль [Махеевъ] 132 г
Сметана 15% жирности 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 15.1% 438 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.2% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1243 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.3% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 5.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.1% 1091 г
Витамин В4, холин 69.95 мг 500 мг 14% 9.2% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.3% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.137 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 5.8% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6073 г
Витамин Н, биотин 4.504 мкг 50 мкг 9% 5.9% 1110 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 7.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.3666 мг 20 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.12 мг 2500 мг 7% 4.6% 1436 г
Кальций, Ca 35.95 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2782 г
Кремний, Si 11.611 мг 30 мг 38.7% 25.5% 258 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Натрий, Na 267.76 мг 1300 мг 20.6% 13.6% 486 г
Сера, S 74.74 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1338 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 8% 818 г
Хлор, Cl 43.15 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2836 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 16% 413 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2628 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1755 г
Молибден, Mo 2.239 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3126 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 9.936 мкг 55 мкг 18.1% 11.9% 554 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22753 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.7774 мг 12 мг 6.5% 4.3% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.614 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.482 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Ира составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИРА

Салат Ира богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, кремнием - 38,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Салат Ира

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Ира, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Ира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы