Рецепт Фриттата с овощами и сыром Моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с овощами и сыром Моцарелла

Яйцо куриное 200 г
PILOS молоко 2% 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Перец сладкий красный 70 г
Сыр Моцарелла натертая Milbona (LIDL) 60 г
Лук репчатый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с овощами и сыром Моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.5% 826 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.6% 554 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.4 мкг 900 мкг 21.3% 15% 470 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.4% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.9% 882 г
Витамин В4, холин 105.13 мг 500 мг 21% 14.8% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8.4% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.546 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6111 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 42.78 мг 90 мг 47.5% 33.4% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 6.6% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3731 г
Витамин Н, биотин 8.451 мкг 50 мкг 16.9% 11.9% 592 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.8289 мг 20 мг 9.1% 6.4% 1094 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.95 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Кальций, Ca 30.26 мг 1000 мг 3% 2.1% 3305 г
Кремний, Si 5.454 мг 30 мг 18.2% 12.8% 550 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 1.4% 5102 г
Натрий, Na 60.19 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2160 г
Сера, S 85.98 мг 1000 мг 8.6% 6% 1163 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 8.7% 807 г
Хлор, Cl 85.7 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 5.3% 1321 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 4.5% 1559 г
Кобальт, Co 6.835 мкг 10 мкг 68.4% 48.1% 146 г
Литий, Li 20.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1934 г
Медь, Cu 89.59 мкг 1000 мкг 9% 6.3% 1116 г
Молибден, Mo 5.072 мкг 70 мкг 7.2% 5.1% 1380 г
Никель, Ni 4.608 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 12.848 мкг 55 мкг 23.4% 16.4% 428 г
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12045 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.8% 1214 г
Цинк, Zn 0.6908 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1737 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.801 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.58 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с овощами и сыром Моцарелла составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 485 гр (690.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

Фриттата с овощами и сыром Моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 21 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 47,5 %, витамином H - 16,9 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 68,4 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Фриттата с овощами и сыром Моцарелла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата с овощами и сыром Моцарелла, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с овощами и сыром Моцарелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги