Рецепт Свекла запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла запеченая

Свекла (Запекание) 600 г
Уксус винный, красный 12 г
Мед пчелиный 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3% 2533 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.1% 1230 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 19.7% 385 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.241 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3021 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.463 мг 15 мг 16.4% 12.4% 609 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13123 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7366 мг 20 мг 3.7% 2.8% 2715 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.06 мг 2500 мг 20.6% 15.6% 485 г
Кальций, Ca 81.63 мг 1000 мг 8.2% 6.2% 1225 г
Кремний, Si 140.627 мг 30 мг 468.8% 355.4% 21 г
Магний, Mg 40.69 мг 400 мг 10.2% 7.7% 983 г
Натрий, Na 352.58 мг 1300 мг 27.1% 20.5% 369 г
Сера, S 16.13 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6200 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 7.4% 1020 г
Хлор, Cl 491.89 мг 2300 мг 21.4% 16.2% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 499 мкг ~
Ванадий, V 124.65 мкг ~
Железо, Fe 2.58 мг 18 мг 14.3% 10.8% 698 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 5.3% 1425 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 29.4% 257 г
Литий, Li 106.831 мкг ~
Марганец, Mn 1.198 мг 2 мг 59.9% 45.4% 167 г
Медь, Cu 267.77 мкг 1000 мкг 26.8% 20.3% 373 г
Молибден, Mo 19.165 мкг 70 мкг 27.4% 20.8% 365 г
Никель, Ni 25.321 мкг ~
Рубидий, Rb 807.6 мкг ~
Селен, Se 1.618 мкг 55 мкг 2.9% 2.2% 3399 г
Стронций, Sr 14.95 мкг ~
Фтор, F 37.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10661 г
Хром, Cr 36.55 мкг 50 мкг 73.1% 55.4% 137 г
Цинк, Zn 0.8249 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1455 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 17.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 1.949 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.198 г от 4.7 до 16.8 г 68% 51.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.636 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.362 г от 11.2 до 20.6 г 30% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.093 г ~

Энергетическая ценность Свекла запеченая составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ЗАПЕЧЕНАЯ

Свекла запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, калием - 20,6 %, кремнием - 468,8 %, хлором - 21,4 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 59,9 %, медью - 26,8 %, молибденом - 27,4 %, хромом - 73,1 %

Чем полезен Свекла запеченая

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла запеченая, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы