Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Масло подсолнечное 20 г
Курица, 1 категории (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Макароны из муки 1 сорта 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.3% 567 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6% 602 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 5.8% 620 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.7% 625 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.1 мкг 900 мкг 29.8% 10.7% 336 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.4 мг 5 мг 28% 10% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 3.7% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.9% 1935 г
Витамин В4, холин 62.99 мг 500 мг 12.6% 4.5% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 4.1% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 6.9% 521 г
Витамин В9, фолаты 14.118 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2833 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.639 мг 15 мг 17.6% 6.3% 568 г
Витамин Н, биотин 6.066 мкг 50 мкг 12.1% 4.3% 824 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 8.4087 мг 20 мг 42% 15.1% 238 г
Ниацин 3.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.89 мг 2500 мг 8.5% 3% 1180 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3045 г
Кремний, Si 1.961 мг 30 мг 6.5% 2.3% 1530 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 3.3% 1102 г
Натрий, Na 654.17 мг 1300 мг 50.3% 18% 199 г
Сера, S 136.89 мг 1000 мг 13.7% 4.9% 731 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 6.5% 550 г
Хлор, Cl 1053.88 мг 2300 мг 45.8% 16.4% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.6 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 4% 892 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3713 г
Кобальт, Co 7.525 мкг 10 мкг 75.3% 27% 133 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.3249 мг 2 мг 16.2% 5.8% 616 г
Медь, Cu 397.81 мкг 1000 мкг 39.8% 14.3% 251 г
Молибден, Mo 7.974 мкг 70 мкг 11.4% 4.1% 878 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 78.8 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 5076 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 4.1% 871 г
Цинк, Zn 1.4708 мг 12 мг 12.3% 4.4% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.989 г min 16.8 г 29.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.508 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 28 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином E - 17,6 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 42 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 45,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 75,3 %, марганцем - 16,2 %, медью - 39,8 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 11,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Макароны по-флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски, калорийность 278,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги