Рецепт Шарлотка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка домашняя

Яблоки Богатырь [ВкусВилл] 400 г
Яйцо куриное 3 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2% 2154 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 9.2% 485 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.9% 5018 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2528 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин В4, холин 78.13 мг 500 мг 15.6% 6.9% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.136 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2252 г
Витамин D3, холекальциферол 0.444 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.8% 2483 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10121 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7574 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2641 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.46 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 4068 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5695 г
Кремний, Si 0.988 мг 30 мг 3.3% 1.5% 3036 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 0.8% 6042 г
Натрий, Na 32.52 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3998 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 2% 2212 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 3.6% 1227 г
Хлор, Cl 4.94 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.22 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2394 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2532 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1361 г
Медь, Cu 40.69 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2458 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 2% 2268 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 8.304 мкг 55 мкг 15.1% 6.7% 662 г
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 70423 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.4595 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.34 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка домашняя составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ДОМАШНЯЯ

Шарлотка домашняя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Шарлотка домашняя

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка домашняя, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты