Рецепт Ботвинья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ботвинья
| Вода | 1300 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Картофель | 300 г |
| Чеснок | 5 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ботвинья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.9% | 12667 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.2% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.5% | 2500 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 38.4% | 940 г |
| альфа Каротин | 0.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 48.6% | 749 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 1.8% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 5.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 12% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.536 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.3% | 11312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 23.2% | 1571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 13.4% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 62.7% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3831 мг | 20 мг | 1.9% | 6.9% | 5221 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.62 мг | 2500 мг | 6.3% | 22.8% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.4% | 6498 г |
| Кремний, Si | 14.473 мг | 30 мг | 48.2% | 174.6% | 207 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 10.1% | 3578 г |
| Натрий, Na | 16.96 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.7% | 7665 г |
| Сера, S | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.3% | 10695 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 8.3% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 16.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.5% | 14321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 8.3% | 4265 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 41.3% | 874 г |
| Литий, Li | 16.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 20.3% | 1791 г |
| Медь, Cu | 47.16 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 17% | 2120 г |
| Молибден, Mo | 3.825 мкг | 70 мкг | 5.5% | 19.9% | 1830 г |
| Никель, Ni | 2.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.5% | 5435 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 23.6% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.1478 мг | 12 мг | 1.2% | 4.3% | 8119 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ботвинья составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.6 кКал | -% | |
| Белки | 0.6 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 93.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОТВИНЬЯ
Ботвинья богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 13,4 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 11,4 %
Чем полезен Ботвинья
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог яблочный
- Протеиновый батончик «медовик «
- Вгчт3
- Икра баклажановая
- Гречка с луком и свининой
- Индейка тандури с рисом и брокколи
- Курица на фунчозу 23.07
- Гуляш из грудки индейки
- Мороженое пломбир
- Торт Шоколадный трюфель
- Куриная запеканка со стручковой фасолью
- Молочный шоколад
- Рис Шлифованный Пропаренный [Европа]
- Борщ
- Бедро куриное в соевом соусе с луком
- Суп гороховый с говядиной
- Творог
- Крупа овсяная недробленая
- Тушёная капуста
- экспонента
- Овощной со сметаной
- Картофель запеченный в мультиварке
- Куриный супчик (Вадим)
- Ароматный салат с травами
- Творог (Савушкин, классический 5%)
- Салат с авокадо и креветками
- Соте овощное мое
- Пшеничный ляпун
- Рагу овощное со свининой
- Котлеты Домашние Ближние горки
- Йогурт Безлактозный
- Творог со сливками царка
- Салат с тунцом
- Сухари чусовской
- Крупа манная марки М (ООО "ТД Кристалл)
- Шарлотка со сливами на безлактозном йогурте
- Булгур с овощами [Готово!] готовый
- Карамелизированный арахис
- Зелёный салат
- Булгур с овощами и грибами
- Витамин D3
- Сухари бабушкин хлеб смак
- Оладьи из кабачков
- Nutricia Nutridrink высококалорийная смесь со вкусом ванили
- Хлеб магнит бородинский классический
- Хлеб бородинский ржаной-пшеничный заварной формовой
- СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
- Макароны с мясным соусом
- Шашлык из грудки индейки.
- Лепешка с творогом и зеленей
- Запеканка из макарон
- Паста с креветками
- Суп из кильки в томате
- Кофе с молоком 23,07,23
- Овсяная каша с амарантом
- 230723 СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ
- Шницель куриный в яйце
- Ями ями финская уха
- Шаурма с курицей
- Хлеб зерновой нарезной
- Батончик фруктовий киви, алоэ, яблоко
- рис бурый
- Куриные оладушки
- Треугольники с бж/творог и сыром имерули
- @Перец фаршированный
- Котлеты говядина/курица
- Рулет из индейки
- Подливка курица индейка лук морква
- @В перец
- Бефстроганов
- Борщ с индейкой
- @Для перца
- Ленивые голубцы
- Арахис жареный без масла и соли
- Пюре_картофельное
- Chunky Cookie Lemon Cake
- Баклажан тушёный в сметане
- Яйцо жаренное
- Блины из кабачка
- Фрикадельки
- Черешня
- Салат капустный
- Яйцо жаренное
- Бараново-шоколадный кекс
- Рис басмати
- Суп грибной
- Яблочные оладьи
- Белковый салат
- Рис басмати с овощами и курицей
- Кофе
- Клубничная галета
- Банановое печенье
- Десерт в стакане с орехом
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Щи со щавелем
- Кето пирожки
- Печенье шоколадное любятово
- Манник
- Банановое мороженое с печеньем
- Пельмени "Сибирская коллекция" (по весу замороженных)
Метки: Как приготовить Ботвинья, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ботвинья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
